Войти

Рецепт Картофель по французскому. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель по французскому

Свинина 707 г
Картофель 1180 г
Лук репчатый 350 г
Вода 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по французскому".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.8% 1101 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.6% 418 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.5% 2126 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3413 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5202 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.9% 2687 г
Витамин В4, холин 9.23 мг 500 мг 1.8% 0.9% 5417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 2% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 6.267 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6383 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 12.19 мг 90 мг 13.5% 7.1% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.47 мг 15 мг 23.1% 12.2% 432 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15432 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4712 мг 20 мг 7.4% 3.9% 1359 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.95 мг 2500 мг 13.5% 7.1% 740 г
Кальций, Ca 71.37 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1401 г
Кремний, Si 27.242 мг 30 мг 90.8% 47.8% 110 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2103 г
Натрий, Na 209.21 мг 1300 мг 16.1% 8.5% 621 г
Сера, S 42.44 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2356 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 5.3% 1001 г
Хлор, Cl 264.33 мг 2300 мг 11.5% 6.1% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 517.8 мкг ~
Бор, B 92.2 мкг ~
Ванадий, V 78.84 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2368 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Кобальт, Co 3.464 мкг 10 мкг 34.6% 18.2% 289 г
Литий, Li 40.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1512 г
Медь, Cu 93.14 мкг 1000 мкг 9.3% 4.9% 1074 г
Молибден, Mo 4.544 мкг 70 мкг 6.5% 3.4% 1540 г
Никель, Ni 3.117 мкг ~
Рубидий, Rb 339.3 мкг ~
Селен, Se 1.04 мкг 55 мкг 1.9% 1% 5288 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Фтор, F 24.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16142 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 5.9% 891 г
Цинк, Zn 0.6078 мг 12 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.001 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 1.583 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 4.482 г от 4.7 до 16.8 г 95.4% 50.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.81 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.278 г min 16.8 г 13.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.97 г от 11.2 до 20.6 г 44.4% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Картофель по французскому составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 66.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗСКОМУ

Картофель по французскому богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином E - 23,1 %, калием - 13,5 %, кремнием - 90,8 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 34,6 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Картофель по французскому

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель по французскому, калорийность 189,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по французскому, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
10 125
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
78 47
Ирина Макс
04-12-2025
А вы уже прикупили платьишко на празднование Новог...
9 59
Новые рецепты
Карри с курицей,цветной капустой и брокколи
Автор InnaLandina
119.6
9.4
6.9
4.6
0
0 0
Скумбрия тушеная в мисо
Автор InnaLandina
249.9
22
14.2
7.8
0
3 22
Сугудай из скумбрии
Автор InnaLandina
142.3
12.7
9
2.5
22
2 1
Лучшие рационы
Кастор Трой
2025-12-04
Калорийность: 1063 кКал
Витамины и минералы: 85%
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%
Maximus Otto
2025-12-01
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 80%