Елена
26.06.2016 07:39

гаспачо

 21 
 42
Блюдо действительно замечательное ,легкое и очень вкусное 
Марусичка 26.06.2016 08:13
Интересный рецепт.
Как- то не очень представляю технически процесс доставания семечек из помидоров.
ну я была просто уверена, что гаспаччо - это тонюсенько нарезанное сырое мясо....
Фрида Г 26.06.2016 08:14
Замечательный летний рецепт! люблю такие супчики в жаркие дни!
Елена 26.06.2016 08:19
Елена Казачинская, ну не знаааю откуда у вас эта информация))))
Елена 26.06.2016 08:20
Марусичка, как как))) выковыриваете всю водянистую часть и все))) Остается только твердая часть помидора
Елена 26.06.2016 08:21
Фрида Г, надеюсь вам понравится)
Марусичка 26.06.2016 08:30
Елена Гамалеева написал:
как как))) выковыриваете всю водянистую часть и все)))

Семён Семёныч! оказывается все просто   Хорошо, что спросила, а то б я четко по инструкции каждую семечку ковыряла и материлась
Елена 26.06.2016 08:36
Марусичка, хахахаха представляю сие действо!! ...Стоит блаженный мат на всю квартиру, доносящийся из кухни...заходишь а так она)))сидит пятый час, вся в помидорах и семечках
Елена Гамалеева, из ресторана.... Мой мужчина берет себе иногда...
Елена 26.06.2016 08:44
Елена Казачинская, ну что ж, значит в индустрии кулинарии есть совпадения, что поделать))) Или может пишется как-то по другому...
Серафима 26.06.2016 08:59
Елена 26.06.2016 09:04
серафима сургутова, Я кстати тоже заинтересовалась, и только что обнаружила туже информацию)))
Серафима 26.06.2016 09:08
Елена Гамалеева, Я это знала давно, просто выставила для тех, кто путает эти два разных блюда. 
Joy Toy 26.06.2016 09:09
серафима сургутова, Гаспачо - холодный овощной суп.
По сути "жидкий салат". 
Серафима 26.06.2016 09:10
Елена 26.06.2016 09:11
серафима сургутова, я что-то такое конечно и раньше слышала, но теперь уж точно не забуду что такое карпачо)))
ira2710 26.06.2016 09:13
Надо попробовать, люблю с помидорками все!,Забрала в копилку. Спасибо
ira2710, я тоже безумно люблю помидорки... Только теперь побаиваюсь много кушать...
Светлана Клер 26.06.2016 09:31
 Я в отличии от автора вижу смысл покупать хороший яблочный,винный,рисовый уксус и не только для гаспачо, при приготовлении  любых блюд с большим количеством томатова,а вкус помидор, оставляет желать лучшего, редко сладкие встретишь все с кислинкой какие то и эта кислота+ уксус дают такую кислоту в готовом блюде  что надо ее чем то ее заглушить, сделать блюда помягче вот при приготовление томатного соуса чтобы кислота не ощущалась,в него добавляют сахар, вот в такие блюда как  гаспачо я его тоже добавляю,совсем немного и еще базилик, свежий базилик обязательно, вот так вкусно.ИМХО.
серафима сургутова, ну да, это оно!!!
Елена Казачинская, а чего боишься ?Всего 15 ккал и углей 2.9 ...
Серафима 26.06.2016 12:05
Людмила 26.06.2016 12:22
Елена 26.06.2016 15:51
Светлана Клер, все субъективно.У меня чересчур кислоты никакой нет, все очень вкусно получилось, видимо дело в помидорах...
спасибо)
Miray Sim 26.06.2016 17:03
сегодня получился такой рецепт сам по себе - уксус не клала, очень свежо и вкусно)))
Татьяна 26.06.2016 23:28
А я консервирую томатный сок из домашних сладких томатов.Пропускаю через соковыжималку, кипячу и закатываю без соли и  сахара.Стоит великолепно в любых условиях.На его основе делаю подобные блюда.Добавляю сметану, укроп и остальное по сезону,соль и перец по вкусу.
Маша Иванова 26.06.2016 23:51
как-то не сложилось у меня с гаспачо)))
перемолотый огурец такая же бяка, как и арбузный сок, теряется вкус свежести
вот если только его порезать
Елена 27.06.2016 18:32
Маша Иванова, видимо это дело вкуса)
Маша Иванова 27.06.2016 18:45
Елена Гамалеева написал:
видимо это дело вкуса)

да)  хотя так люблю салат овощной)
Лила 27.06.2016 18:45
а я не понимаю таких блюд как гаспачо, консумэ, французский луковый суп, только названия загадочно-красивые, а на поверку и есть нечего...
Евгения 27.06.2016 19:28
а я добавляю вместо томатного сока, помидоры в собственном соку, тоже очень вкусно и не надо солить и перчить
Ой, спасибо напомнили. У меня муж обожает гаспачо!
надежда 28.06.2016 08:29
Спасибо!забрала!
Олег 28.06.2016 08:43
Натали 28.06.2016 09:38
Вкуснятина,  пойду готовить! 
TatianaO 28.06.2016 09:57
Золотое время сейчас для гаспачо, окрошек, тараторов, свекольников. Вкусно, красиво, некалорийно! Всем готовить! 
Inna Kroshka 21.07.2016 16:46
серафима сургутова, Извините, что вмешиваюсь. надеюсь просто внести ясность между Каррпачо и Гаспачо. Carpaccio итальянское а также испанское блюдо представляет собой тонко нарезаное мясо ( рыбы или говяжьей вырезки, есть много вариантов), а Gaspacho это традиционно испанское первое блюдо, готовят его в основном летом, суп, который и ложкой едят и из стакана пьют. В 40-градусную жару очень питательно и освежает. Я научилась его готовить в ресторане. Никаких семечек выковыривать не надо и ощпаривать бедные помидоры тоже. 
Стася 21.07.2016 22:54
Ксения Л 21.07.2016 23:24
Вера Ласкина, вот зря вы так..) Или Вам просто не повезло попробовать нечто, плохо приготовленное..)
Ксения Л 21.07.2016 23:27
В некоторых рецептах в гаспаччо добавляется оливковое масло. В принципе, если у кого-то есть недобор по жирам и всяким там Омегам, то почему б и не добавить?) А можно и не добавлять. 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги