Творожная запеканка с черникой

Калорийность - 160.1 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 11.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный (Запекание)	64 г
Яичный желток куриный (Запекание)	32 г
Сахарная пудра	41 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Творог 6% жирности, зерненый со сливками (Запекание)	250 г
Творог 4% жирности (Запекание)	250 г
Вода	80 г
Сливки сухие 42,0% жирности	18 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание)	10 г
Рисовая мука диетическая (Запекание)	21 г
Черника (Запекание)	33 г
Подсолнечное масло	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Необычная запеканка с весьма простым приготовлением

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовим ингридиенты

Шаг 2.

Белки взбить с щепоткой соли. Желтки растереть с сахарной пудрой.

Шаг 3.

Творог взбить в блендере до однородной массы. Добавить муку, сливки, желтки и в последнюю очередь взбитые белки, перемешать.

Шаг 4.

Форму смазать маслом, выложить смесь, сверху положить ягоды черники (вдавить в массу). Выпекаем 50 мин в мультиварке в режиме "Выпечка", либо в заранее разогретой духовке 1 час при температуре 160-170 С.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.1 кКал	9.51%
	Белки	14.3 г	18.82%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	11.1 г	5.07%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	64.3 г	2.83%