InnaLandina
09.05.2026 19:29
Люля-кебаб из говядины на сковороде
Калорийность - 226.8 кКал; белки - 16.8 г; жиры - 17.1 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Базовый говяжий фарш-муслин | 500 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Люля-кебаб из говядины на сковороде
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Добавить специи в холодный фарш, вымесить 2–3 минуты до
равномерного распределения
Шаг 2.
Мокрыми руками сформовать продолговатые котлеты длиной 8–10 см
Шаг 3.
Убрать в холодильник на 15 минут
Шаг 4.
Разогреть сковороду, обжарить люля-кебаб на среднем огне по 3–4
минуты с каждой стороны до румяной корочки
Шаг 5.
Подробно на сайте
https://rezeptzdorovya.ru/lyulya-kebab-iz-govyadiny-keto/
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 226.8 кКал | 13.47% | |
| Белки | 16.8 г | 22.11% | |
| Жиры | 17.1 г | 30.54% | |
| Углеводы | 1.3 г | 0.59% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 61.6 г | 2.71% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
0.4%
b-car
0.1%
В1
4.1%
B2
7.7%
Холин
12.3%
B5
9%
B6
17.2%
B9
2.5%
B12
75.4%
C
0.8%
D
~
E
4.6%
H
5.3%
вит.К
1.7%
PP
36%
Калий
12.8%
Ca
2.7%
Si
~
Mg
6.2%
Na
60.2%
P
21.8%
Cl
50.8%
Fe
16.2%
I
4.2%
Co
63.7%
Mn
5.6%
Cu
18.5%
Mo
17.3%
Se
0.7%
F
1.5%
Cr
14.3%
Zn
24.3%
2
