Блог Дарья

Дарья

Блог Кулинарная книга База продуктов

Дарья

29.07.2021 11:11

Суворовская каша

Калорийность - 93.4 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 15.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая)	60 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	62 г
Горох лущеный, крупа (Варка)	65 г
Лук репчатый (Варка без слива)	460 г
Морковь (Варка без слива)	200 г
Подсолнечное масло	17 г
Вода	600 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Суворовская каша. Микс из круп с добавлением овощей.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Все крупы залить холодной водой на 2-3 часа (можно на ночь), горох и перловка так быстрее приготовятся, а из пшена уйдет горечь.

Шаг 2.

Лук нарезать кубиками, морковь на крупной терке ( чем больше лука и моркови тем вкуснее, можете смело добавить сверх указанного в рецепте кол-ва). На сковороде разогреть пару ложек масла и обжарить овощи до мягкости.

Шаг 3.

Сложить в кастрюлю с толстым дном овощи и крупу, посолить, перемешать, залить 500 мл кипятка и поставить минут на 40-50 на медленный огонь под крышкой.

Шаг 4.

Периодически проверяйте кашу, при необходимости добавляйте воду, у меня ушло 600 мл.

Шаг 5.

Попробуйте горох на готовность, если вас все устраивает - выключите плиту, закутайте кашу и дайте настояться и запреть 1 час. Я иногда добавляю в кашу в конце приготовления 1/2 ч.л. копченой паприки.

Шаг 6.

Эта каша имеет очень интересную историю, в интернете можно с ней ознакомиться, бытует мнение , что автором рецепта был наш великий полководец. Каша получается очень сытной и богатой на полезные нутриенты. Я люблю ее есть с салатом или маринованными овощами.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.4 кКал	5.55%
	Белки	3.4 г	4.47%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	15.1 г	6.89%
	Пищевые волокна	3.1 г	15.5%
	Вода	75.8 г	3.33%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

38.7%

b-car

44.2%

В1

5.4%

1.9%

Холин

1.4%

5.2%

5.7%

1.4%

B12

2.5%

6.7%

4.1%

вит.К

3.2%

5.8%

Калий

7.3%

45.5%

6.5%

0.7%

10%

1.3%

6.5%

1.2%

36.4%

11%

12.7%

14.6%

4.5%

4.6%

6.2%

Дарья

28.07.2021 20:26

Дневник питания за 28.07.2021

Я вообще не сладкоежка, равнодушна к сладкому, больше уважаю выпечку ( булочки, пирожки), но сегодня что то вшторило. Хоть и ела не маленькие порции, все равно голова была голодная и требовала сладкого. Не стала сильно сопротивляться. Утром дала себе фору часовой пробежкой в парке, вечером, чтобы отработать съеденное поиграли в волейбол часа 1.5 ( у нас каждый день играют часа по 3 прямо под моим окном).

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суворовская каша	210	196.1	7.1	4.4	31.7
Свекла маринованная, консервированная	18	11.7	0.1	0	2.8
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	21	71.4	5.1	5.5	0.4
Капуста маринованная по-японски	107	32.1	1.7	0.1	2.7
Льняное масло холодного отжима	5	44.2	0	5	0
Протеиновый Батончик Секрет Хорошей Девочки [Виталад]	15	54.6	3	1.8	6.6
Сок томатный	200	36	2	0.2	5.8
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Карамель, леденцовая	10	38.4	0	0	9.6
Итого	596	524	19	17	69

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш)	40	27.6	0.3	0.1	6.9
Биотин now foods	1	0	0	0	0
аспаркам	1	0	0	0	0
фолиевая кислота + В6 и В12	1	0	0	0	0
витамин D	1	0	0	0	0
Итого	44	27	0	0	6

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ овощной с фасолью	546	187.3	6.6	2.2	32.8
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	30	60.3	2	0.4	11.9
Чеснок	5	7.5	0.3	0	1.5
Сметана 10% жирности	22	26.2	0.6	2.2	0.9
батончик Snaq fabriq coco tropic	1	159	2.7	11.4	3.5
Итого	1003	440	12	16	50

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Конфеты глазированные шоколадом, с грильяжными корпусами	12	58.7	0.9	2.6	7.8
Нектарин	50	22	0.5	0.2	4.4
конфета вафельная	10	54	0.5	3.3	5.7
Итого	72	134	2	6	17

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка)	155	147.8	33.7	1.2	0.6
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	80	45.6	3.3	1.2	4.7
Огурец грунтовый	122	17.1	1	0.1	3.1
Помидор (томат), парниковый	100	14	0.6	0	3.8
Перец сладкий зеленый	76	20.5	1	0.1	4
Пекинская капуста	89	14.2	1.1	0.2	1.8
Лук сладкий, сырой	24	7.7	0.2	0	1.6
Итого	646	266	40	2	19
Итого за день	2361	1393	74	42	164

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Дарья

27.07.2021 14:32

БАДы

Подскажите, как добавлять в рацион БАДы? И можно ли там прописывать нутриенты в мг?

Дарья

26.07.2021 22:59

Дневник питания за 27.07.2021

Утром - ходьба 6 км/час - 60 минут.
Ложка льняного масла за 15 минут до завтрака.
Завтрак - омлет с брокколи и помидором, сыр, капуста со свеклой по грузински, чай с мятой и смородиной.
Обед - суп - пюре из кабачка, тост из бородинского хлеба.
Дневной перекус - орехи, яблоко, белая смородина.
Ужин - куриное филе жареное на капле масла, салат (огурцы, редис, зелень, йогурт).
Вечерний перекус - 2 сливы и стакан томатного сока.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Запекание)	60	88	7.3	6.3	0.4
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	23	11.8	0.6	0.5	1
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	30	102	7.3	7.8	0.6
Брокколи, замороженная, вареная с солью	57	16	1.8	0.1	1.3
Помидоры (томаты), приготовленные	30	5.4	0.3	0	1
Кетчуп	10	10.1	0.1	0	2.7
Капуста маринованная по-японски	100	30	1.6	0.1	2.6
Свекла маринованная, консервированная	30	19.5	0.2	0	4.6
Льняное масло холодного отжима	8	70.7	0	8	0
Итого	358	393	19	22	24

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп кабачковый	438	273.8	6.6	13.6	30.2
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	22	44.2	1.5	0.3	8.8
Итого	460	318	8	13	39

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Смородина белая	60	25.2	0.3	0.1	4.8
Грецкий орех	15	98.4	2.4	9.1	1.7
Яблоко	105	49.3	0.4	0.4	10.3
Итого	180	173	3	9	16

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка)	170	162.1	36.9	1.3	0.7
Огурец грунтовый	170	23.8	1.4	0.2	4.3
Редис	113	22.6	1.4	0.1	3.8
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	65	37.1	2.7	1	3.8
Укроп	7	2.8	0.2	0	0.4
Лук зеленый (перо)	17	3.4	0.2	0	0.5
Кетчуп	10	10.1	0.1	0	2.7
Итого	552	261	42	2	16

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Слива (садовая)	105	51.5	0.8	0.3	10.1
Сок томатный	200	36	2	0.2	5.8
Итого	305	87	2	0	15
Итого за день	1855	1233	76	49	112