татьяна
26.08.2015 16:12

Шоколадный пудинг

Калорийность - 61.2 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 100 г
Желатин пищевой 10 г
Какао-порошок 50 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Ванильный экстракт 1 г
Кофе растворимый, сухой 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Сегодня на полдник.Пудинг с амарантовыми шоколадными шариками. 
1 В воде размачиваем желатин.
2 Соединяем молоко+сах.зам+ какао+ желатин+ ваниль.+кофе
3 Прогреваем до растворения желатина.
4 Выложить в форму и убрать в холод
5 После застывания, перед употреблением взбить блендером.
Всё!
Сверху  амарантовые шоколадные шарики.В меню записывала отдельно.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал 3.63%
Белки 6.6 г 8.68%
Жиры 1.7 г 3.04%
Углеводы 4.3 г 1.96%
Пищевые волокна 3.8 г 19%
Вода 81.4 г 3.58%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
0%
b-car
0%
В1
2.4%
B2
6.9%
Холин
3%
B5
8%
B6
3.2%
B9
2%
B12
8.5%
C
0.7%
D
~
E
0.2%
H
4.1%
вит.К
0.1%
PP
9.1%
Калий
10.5%
Ca
10.7%
Si
~
Mg
14.2%
Na
2.8%
P
17.4%
Cl
3.3%
Fe
14.2%
I
2.9%
Co
4.8%
Mn
25.5%
Cu
53.6%
Mo
13.7%
Se
2.1%
F
1.5%
Cr
2.5%
Zn
8.5%
 4 
 16
А где такие шарики взять?
татьяна 27.08.2015 08:09
Ольга Бачинская, Бывают в крупных супермаркетах, в диетотделах.Я брала в продуктовой аптеке. Вот где брала и как выглядят   http://prodap.ru/katalog/katalog-produkcii/dieticheskie-i-diabeticheskie-produkty/bakalejnaja-produk... 
Есть еще и подушечки с шоколадной и сливочной начинкой.Тоже вкусно.
татьяна, жа, думаю тоже в инете затариться Вот думаю какой магазин надежнне поикачеству продает ()чтобы мамла купить, крупы и т.д.)
татьяна 27.08.2015 08:38
Ольга Бачинская, Я давно пользуюсь продуктовой аптекой.Они и  высылают почтой.У них большой выбор и ни на качество товара, ни на обслуживание нареканий не было.Лет 5 , наверное пользуюсь.А сиропы там... просто спасение для сладкоежек!
Да,татьяна  тут в другом магазине увидела сироп Агавы, ммм Кстати, в кленовом сиропе есть сахар?            мп Агавы , 
Можно же желатин в мульти нагреить градусоав до 50 и охладить чуть, смешать с сиропом.. мм желейка в л
татьяна 27.08.2015 09:23
Ольга Бачинская, В кленовом- не знаю.Не брала.Пользуюсь легкими\ без сахара\ от Черное Море.
татьяна 27.08.2015 09:25
Ольга Бачинская написал:
Можно же желатин в мульти нагреить градусоав до 50 и охладить чуть, смешать с сиропом.. мм желейка в л

Я делаю проще- вода + сироп+ желатин или агар.Постоят 5 минут и нагреваю.Потом по формам и в холод.Но тут сиропы с фруктовыми или ягодными вкусами\не агавы или кленовый\
Елена 27.08.2015 10:53
ооо, клево! попробую!
татьяна 27.08.2015 11:28
Елена, Получился очень насыщенный шоколадный вкус.Съешь 200гр этой прелести , и вся тяга к сладкому пройдет.Настолько шоколадно! Да и сытно.
татьяна, Спасибо.
Елена Цёха 28.08.2015 21:01
татьяна, прочитав ваш комментарий, вот прямо сейчас встану и буду готовить этот пудинг!)). Слюнки потекли
Елена Цёха 28.08.2015 21:02
спасибо за рецепт!!!!
Елена Цёха 29.08.2015 15:14
попробовала я сегодня эту вкуснятину. Господи, как же это вкусно!!!! прям как шоколад. Или это просто на сушке все такое вкусное))))
татьяна 29.08.2015 15:20
Елена Цёха,  
Елена Цёха написал:
это просто на сушке все такое вкусное

Я не на сушке, но мне  самой очень вкусно!   А если без какао, а с кокосовой стружкой и ванилькой?Или  на молоке и с парой капель аромика сгущенка...Мммммммм  И где мой слюнявчик????
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги