Поедание фрикаделек из супа.

Составил рецепт, супа с фрикадельками. Вот, теперь  сижу,  думаю  над тарелкой с супом,  - как правильно делить фрикадельки на порцию? Вылавливать из кастрюли и считать общее количество, потом делить на порции не вариант... Можно все за раз уплести.  Вариант, взвешивать их отдельно и считать как отварное мясо?  Непонятно. Или при составлении рецепта такого характера калорийность фрикаделек уже заложена в общем весе? Просто сомнения появились из за того, что можно пять штук в тарелку положить, а можно и одну.  А супчик то остывает.....