Нам понадобится: лук, морковь, оливковое масло, шампиньоны,
баклажаны, печень, соль, перец, сметана 10%.
1. Моем и очищаем печень от пленочки. Нарезаем её соломкой.
2. Чистим овощи(лук, морковь), режим лук, на крупной тёрке
измельчаем морковь. В мультиварке на режиме "жарка" обжариваем с
добавлением масла.
3. В пережариные овощи добавляем грибы и баклажаны. Припускаем ещё
минут 10.
4. Добавляем печень и включаем режим "тушение" на 40 минут.
5. Минут за 10 до окончания добавляем соль, перец и сметану.
Печень готова. Приятного аппетита!