Блог
Войти
Мельсида
Блог
Кулинарная книга
База продуктов
Мельсида
23.08.2026 12:52
Пирог Ленивая ватрушка
Калорийность -
317.8 кКал
; белки -
11 г
; жиры -
17.4 г
; углеводы -
30 г
на
100 г
.
317.8
Калории
11
Белки
17.4
Жиры
30
Углеводы
0
ч
15
м
Время
подготовки
0
ч
45
м
Время
приготовления
Ингредиенты
6 порции
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)
200 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира
125 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)
110 г
Соль поваренная пищевая
3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки
2.3 г
Творог 5% жирности (Запекание)
250 г
Яйцо куриное (Запекание)
100 г
Сметана 15% жирности (Запекание)
100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
20 г
Сахар песок
18 г
Общая масса ингредиентов:
928
грамм
Масса готового блюда:
815
грамм
Количество порций:
6
Описание
Вот такой интересный и вкусный пирог - Аля ленивая, закрытая ватрушка, сегодня испекла.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Растопить маргарин. Добавить 170 гр муки. Вымесить тесто
Шаг 2.
Заливка/начинка для пирога. Смешайте яйца, сметану, творог. Добавьте изюм
Шаг 3.
На дно формы выложите тесто. Залейте начинкой
Шаг 4.
Приготовим посыпку: 30 гр муки, 20 гр сливочного масла, 18 гр сахара. Быстро перетираем в крошку
Шаг 5.
Посыпаем пирог крошкой и запекаем в духовке при температуре 180 гр. 40 минут
Пищевая ценность на
100
г
% от РСП
Калорийность
317.8 ккал
18.87%
Белки
11 г
14.47%
Жиры
17.4 г
31.07%
Углеводы
30 г
13.7%
Пищевые волокна
1.4 г
7%
Вода
40.3 г
1.77%
Витамины и минералы
Рейтинг
12
A
7.5%
b-car
0.6%
В1
5%
B2
9.4%
Холин
12.2%
B5
6.3%
B6
7.2%
B9
4.1%
B12
16.6%
C
0.8%
D
3%
E
16.9%
H
11%
вит.К
0.7%
PP
12.5%
Калий
7.9%
Ca
8.1%
Si
3.1%
Mg
4.4%
Na
26.3%
P
16.1%
Cl
12.5%
Fe
5.6%
I
3.5%
Co
23.1%
Mn
9.4%
Cu
9.7%
Mo
9.8%
Se
24%
F
0.6%
Cr
3.6%
Zn
4.2%
Открыть калькулятор рецептов
10
12
Евгений К
24.08.2026 09:10
Отличный и быстрый рецепт, если возможно еще, выложите плиз срез готового пирога, очень интересно увидеть, и уточните плиз размер формы.
1
Ответить
Мельсида
24.08.2026 09:23
Ответить
Мельсида
24.08.2026 09:24
Евгений К
, готовила в круглой форме. Изюма я явно переборщила, но зато не чувствуется отсутствие сахара в начинке
Ответить
Мельсида
24.08.2026 09:25
Евгений К
, диаметр 19,5 см
1
Ответить
Евгений К
24.08.2026 09:37
Мельсида
, выглядит даже очень отлично. Спасибо. Творог блендером не пробивали? (Это не критика, тк сам часто не делаю этого: лень или крупинки творога даже иногда круче).
Ответить
Мельсида
24.08.2026 11:00
Евгений К
, нет, творог никогда не пробиваю. Иногда протираю в мелкое сито, если делаю с добавками сырники (тыквой или морковью, рецепт выложен ранее)
1
Ответить
Евгений К
24.08.2026 11:35
Мельсида
, теперь все нюансы понятно, буду пробовать сотворить. Спасибо большое за подсказки и комментарии 💪👍
Ответить
Мельсида
24.08.2026 11:56
Евгений К
, благодарю за внимание к рецепту 👍 будет интересно узнать ваши впечатления 😊
1
Ответить
Tatjana
25.08.2026 13:16
Спасибо за рецептик, очень люблю выпечку с творогом.
Ответить
Мельсида
25.08.2026 15:01
Tatjana
, 🌹 спасибо за комментарий. Ватрушка приятная, нежная, рекомендую попробовать ✅
Ответить
Семейный слот
25.08.2026 15:04
Tatjana
, все мы тут любим выпечку😂
Ответить
Елена Петрова
29.08.2026 12:25
Семейный слот
, я ватрушку не люблю,хотя готовлю 38 лет своим домашним.Сейчас только уже диетическую
Ответить
Предыдущая
Следующая
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок
Новые рецепты
Пицца из лаваша
Genia
200.8
Калории
15.9
Белки
4.6
Жиры
23.4
Углеводы
1
2
Суп-пюре из кабачка
Евгений К
51.1
Калории
1.5
Белки
2.4
Жиры
5.9
Углеводы
2
6
Перец фаршированный с добавлением индейки
Радмира
44.5
Калории
3
Белки
0.9
Жиры
5.9
Углеводы
2
7
Лучшие рационы
Карина
2026-08-06
1121 ккал
Калорийность
94%
Витамины и минералы
0
0
Надежда
2026-08-11
1084 ккал
Калорийность
81%
Витамины и минералы
0
0
Галина
2026-08-16
1089 ккал
Калорийность
81%
Витамины и минералы
0
0
Интересные блоги
Сергей Ядров
20.08.2026
Привет всем. Давно не писал сюда, если честно, оче...
68
132
Созерцатель
21.08.2026
Дневник питания за 21.08.2026
Во, блин! Попалось в «блоге из аптееки»: «Левомеко...
2
75
Елена М.
23.08.2026
Сегодня не считаю
Не потому что ем, а потому что поймала себя на ощу...
10
57
Гермиона
22.08.2026
Дневник питания за 22.08.2026
Добрый вечер. Сегодня в основном занималась учеб...
2
64