Ирина

04.07.2017 21:20

Манник

Калорийность - 192 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 28.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	65 г
Кефир 1%	200 г
Сахар песок	50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г
Вишня	400 г
Крупа манная	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Яйцо слегка взбить миксером с сахаром и ванилью, влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду (гашенную), все хорошо размешать.
Дать смеси "набухнуть" минут 20-30
Духовку включить на 200 градусов, форму смазать маслом и присыпать манной крупой.
Смесь постояла и стала густой.
Перекладываем в форму, верх разровнять и выложить вишню.
Выпекать минут 45-50 пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192 кКал	11.4%
	Белки	4.4 г	5.79%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	28.5 г	13.01%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	56.8 г	2.5%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

1.2%

В1

4.1%

4.9%

Холин

4.5%

3.3%

4.2%

2.6%

B12

3.5%

6.2%

2.3%

4.2%

2.7%

вит.К

Калий

6.6%

4.6%

5.5%

4.4%

21.2%

1.6%

3.6%

2.4%

79.6%

7.7%

6.3%

7.8%

4.1%

0.4%

6.8%

ирина м 05.07.2017 17:45

Вишенки в манник - очень хорошо. Мы такое любим

Miray Sim 05.07.2017 17:48

Не забывайте взвешивать готовое блюдо!!! Для вашего же блага.

svetlana 05.07.2017 18:10

Спасибо за рецепт

Дарья 05.07.2017 18:30

Miray Sim, прозвучало как угроза Хихикаю

Miray Sim 05.07.2017 18:37

Дарья, )))) ух какая я грозная))) всем всем всем!!! Взвешивать готовое блюдо и исправлять его в рецепте!!!

Ирина 05.07.2017 18:44

Miray Sim, Вы имеете ввиду перед едой взвешивать?

Маша Иванова 05.07.2017 18:46

Ирина Фесенко написал:
Вы имеете ввиду перед едой взвешивать?

имеют в виду, как приготовили, а ещё прочесть справку, как считать рецепты

Miray Sim 05.07.2017 18:54

Ирина Фесенко, цифру 1099 надо исправлять вручную. После выпечки ваш целый пирог весил бы 800 а может и меньше. И вот вместо 1099 надо написать реальные циферки. Например 800. И тогда калорийность будет ближе к реальной. Можете попробовать это сделать прямо сейчас и калорийность увеличится. Ну и бжу изменится.

Ирина 05.07.2017 18:56

Miray Sim, Поняла , спасибо!

Miray Sim 05.07.2017 18:59

Ирина Фесенко, пожалуйста. Пеките на радость и на здоровье))

Вита 06.07.2017 09:55

спасибо

Viktor 06.07.2017 10:08

Alina 06.07.2017 10:17

класс! Люблю такие штучки!

Дарья 06.07.2017 11:11

Miray Sim, Широкая улыбка

Александра Стародубцева 06.07.2017 11:16

А я делаю без масла, на качестве не отражается а вот жиров меньше

Алла Дин 06.07.2017 11:22

есть подозрение, что Вы не взвешивали окончательное блюдо, маловато калорий для манника...

Елена Солнцева 06.07.2017 11:29

у нас в доме тоже манник - одно из любимых лакомств )) только ввиду климата чаще добавляем ягоды, смородину, чернику

Miray Sim 06.07.2017 11:30

Алла Дин, мы это уже обсудили. Девушка не знала.

Алла Дин 06.07.2017 11:36

Miray Sim написал:
Девушка не знала.

Ох уж мне эти незнающие девушки)))

Miray Sim 06.07.2017 11:38

Алла Дин, а что ))) и сами когда-то такими были)))

Любовь 06.07.2017 11:42

Масло и на мой взгляд и вкус лишнее. Манник, конечно же, вкусненько, но к ПП не имеет отношение (после исправления веса готового блюда калорийность ох какая будет!). Ну или если в очень малых количествах или если отработать спортом.

Алла Дин 06.07.2017 11:49

Miray Sim написал:
и сами когда-то такими были)))

Честно говоря, я такой не была... Как-то сразу разобралась что к чему, интерактивный курс перечитывала постоянно, плюс некоторое знание физико-химических процессов... Я намеренно завышала калорийность своих блюд, не на много конечно, потому что понимала, что мясо мясу рознь))) Я только однажды встала в тупик, когда "заметила", что мои отрубные хлебцы усыхают в процессе хранения)))