Elena***
06.06.2026 10:46
Что-то я подсела на мороженое. Жарко, лето, хочетс...
Что-то я подсела на мороженое. Жарко, лето, хочется чего-то свежего
и с ярким вкусом. Когда лень ждать , когда моя машинка для
мороженого его сделает, или когда исходного материала получается
слишком много, и машинка с ним вряд ли справится, я решаю этот
вопрос быстро: беру все фрукты,что нахожу дома, наливаю кефир,
погружным блендером измельчаю в пюре, разливаю в формочки для
мороженого или в пластиковые стаканчики ( в них вставляю маленькую
кофейную ложечку , чтоб было за что его держать ), и в морозилку .
В последний раз сделала 10 небольших порций по 80 гр каждая, с
калорийностью 48 кк на порцию . Вкусно, быстро и позволительно даже
на похудении! И, главное, полезно ! ( В моем последнем мороженом
присутствует персик, банан, апельсин и кефир)
28
71
Алин@
06.06.2026 10:55
Ваше мороженое домашнее вкусное и полезное, конечно в жару, самое
то😉🌷🤗
Галина
06.06.2026 11:25
Какая красота! Тоже захотелось такого мороженого. Забрала
рецептик, внук приедет приготовим, спасибо! Хорошего дня!
Eкатерина
06.06.2026 12:10
Делаю похожее, но на растительном молоке (овсяном). В преддверии
нового ягодного сезона "избавляюсь" от прошлогодних заговок. Делала
сливу в соб.соку - вот ее на днях и пустила в сорбет. Никак не
выберу мороженницу для покупки - хочется профессиональную). Поэтому
пока "дедовским" методом. Но мне нравится и домашним - можно разные
вкусы и добавки пробовать. Из последнего добавила в стандартную
пару (ягоды, молоко) ложку хорошего какао. Получилось
сливово-шоколадное и не сильно приторное.
Elena***
06.06.2026 12:36
Галина,
туда можно и молоко вместо кефира, и сливки, и сметану , если
делаете для ребенка. Можно и сахара немного , если сладости банана
не хватает или меда . Так же ягоды, когда пойдут. По крайней мере
знаешь , что там внутри! Можно орешками посыпать или смешать с
шоколадной крошкой. Можно какао смешать со сливками и будет
шоколадное мороженое . Полет фантазии не ограничен!
Алексей
06.06.2026 14:23
Елена, отличный рецепт, нужно попробовать, люблю сладкий кефир, да
ещё с фруктами, м-м-м 😋 вкусно будет. Осталось только взбить и в
морозилке место найти. 👍😄🥳Скажите пожалуйста какая пропорция кефира
и фруктов у вас?
Rt
06.06.2026 14:36
А у меня холодильник сошел с ума и заморозил мне все, что у стенок.
Среди этого добра оказалась экспонента. Оказалось, что из нее
получается классный сорбет) теперь буду специально морозить эти
протеиновые кисломолочные напитки
Марина ИМТ=24,1
06.06.2026 16:06
А ведь и правда...можно так сделать мороженое. Меня тоже все тянет
на него
Oksana
06.06.2026 20:26
Как вкусно!
Elena***
06.06.2026 20:57
Марина
ИМТ=24,1, быстро и вкусно! Как фруктовое мороженое!
Elena***
07.06.2026 00:22
Oksana,
просто миксером и в морозилку! В мороженице оно получается немного
мягким. А это из морозилки получается как хорошо замороженное из
морозилки! И то, и другое вкусное! Это, последнее, больше на щербет
похоже, оно не взбитое в мороженнице, поэтому консистенция другая!
Но на безрыбье и рак рыба, все равно вкусно!
Оксана
07.06.2026 01:31
Можно в эту кефирно-фруктовую историю ещё протеин со вкусом ванили,
например, добавить. Будет слаже и совсем как мороженое
Юджин (кето+ИГ)
07.06.2026 08:45
Алексей написал:
бананы стараюсь не есть, в них углеводов много
Некоторые считают, что фрукты и ягоды почему-то можно при снижении веса. Это, возможно, те, кто не знает, что банан ягода и трава одновременно.
Elena***
07.06.2026 09:20
Алексей,
в них еще много полезного! 1-2 банана на килограмм смеси
растворится в ней, не сильно завышая общую калорийность одной
порции, но полезнее сахзама. Я изменила свое отношение к банану
после того, как узнала, сколько полезных веществ в нем содержится.
А в свое первое похудение я тоже не ела ни бананы, ни другие фрукты
Elena***
07.06.2026 09:21
Юджин
(кето+ИГ), если фрукты и ягоды вписываются в дневной рацион ,
то почему бы и нет?
Юджин (кето+ИГ)
07.06.2026 14:06
Elena*** написал:
если фрукты и ягоды вписываются в дневной рацион , то почему бы и нет?
если человек молодой и здоровый можно есть всё что угодно. Если борется с ожирением или лишнем весом, то угадайте почему нет?
Elena***
07.06.2026 15:02
Юджин
(кето+ИГ), если вы не хотите навредить своему здоровью, то
должны доходить хотя бы до нижней границы дневного рациона. И если
фрукты и ягоды, дающие вашему организму полезные микронутриенты ,
вписываются в этот рацион, то ничего, кроме пользы, не будет. Даже
если человек находится на поддержании веса или худеет. И когда, как
не летом, этим заниматься? Конечно, можно принимать витамины,
купленные в аптеке. Каждый решает сам. Но в случае с фруктами и
ягодами вы пополните также и необходимые углеводы . Но , повторяю,
если вы пополняете их другим способом, то это только ваш личный
выбор. У другого человека, выполняющего все условия пополнения
рациона и с помощью вышеназванных продуктов питания похудение
происходит точно по такой же схеме, как и у тех, принимающих
витамины из аптеки и питающегося другими углеводами .
Jakonda-2026-Израиль
07.06.2026 16:51
Очень интересный рецепт,у меня дочка недавно клянчила машинку для
мороженного, я как посмотрела сколько она стоит 700+ $ она нашла
крутую на ютубе увидела ролик, проще ей в Макдональдс купить один
раз такое мороженно, а как у вас Елена намного полезнее.
Elena***
07.06.2026 17:23
Jakonda-2025-Израиль, моя машинка стоила
25 евро, работаем нормально, но то мороженое нужно сразу есть. Оно
мягкое и приятное на вкус. А это просто замороженное фруктовое пюре
с кефиром. Тоже вкусно, но консистенция другая, более плотное
Jakonda-2026-Израиль
07.06.2026 17:31
Elena***,
покажите свою машинку пожалуйста мне интересно стало
Юджин (кето+ИГ)
07.06.2026 18:06
Elena*** написал:
И если фрукты и ягоды, дающие вашему организму полезные микронутриенты , вписываются в этот рацион, то ничего, кроме пользы, не будет.
могу, конечно, по слогам повторить, но Вы точно от медицины крайне далеки и всё равно не поймёте о чём речь. Человек с лишнем весом, - это часто ИИ или диабет. Просто многие об этом не только не знают, но и не хотят знать.
А сладкие ягоды и фрукты, - это источник простых углеводов. В целом, - всё. Если непонятно, то ничего не могу поделать...
Elena***
07.06.2026 21:15
Юджин
(кето+ИГ), простите, а вы-врач-диетолог? У вас медицинское
образование?
Elena***
07.06.2026 21:16
Jakonda-2025-Израиль, зайди на меня, там
пару постов назад было про мороженое и фото машинки
Екатерина
08.06.2026 04:54
Надо взять на заметку!
Jakonda-2026-Израиль
08.06.2026 08:03
Elena***,
ок спасибо я посмотрю 💋♥️
Юджин (кето+ИГ)
08.06.2026 09:47
Elena*** написал:
У вас медицинское образование?
Вы медиум!
Вы на ресурсу уже 10 лет, а не знаете как узнать кто есть кто?
Sonya
08.06.2026 10:58
Ух, кайф экспресс мороженка!
Elena***
08.06.2026 14:45
Юджин
(кето+ИГ), зачем вы это все пишете ? Я никак в толк не возьму.
Зашли на мой пост, сходу начали писать с позиции превосходства,
пытаетесь спровоцировать конфликт? Зачем? У вас свое мнение, у меня
свое. Знаний обо всех процессах у меня достаточно много, но я их
никому не навязываю! Кстати, образование медицинское у меня есть в
отличие от вас. А то, что делаете вы, называется обесценивание. Но
это не делает вас ни мудрее, ни популярнее, скорее, наоборот.
Надежда
08.06.2026 16:38
Огосколько комментариев пр момроженое) каждому свое неужно было
обсудить)))
Анна
08.06.2026 21:18
Когда я сидела на подсчетах и моя цель была снизить вес, то
исключала все продукты с высоким гликемическим индексом. Банан
входит в список таких продуктов от которых происходит скачок
инсулина. Это была рекомендация моего врача эндокринолога, так как
моя основная проблема - это инсулинорезистентность при нормальных
показателях сахара. Определить это может только анализ индекс HOMA.
Если вы здоровы, тогда проблем от фруктов не будет, но лучше знать
наверняка.
Elena***
09.06.2026 08:03
Анна, да,
конечно. Но есть кое-что пояснить . Мы не едим банан в первозданном
виде в этом случае , причем его вообще не едим целиком , а
крохотный его кусочек в каждой порции. Смешиваем с кефиром, другими
фруктами и замораживаем..В этом случае структура его меняется .
Чтобы уменьшить резкие скачки сахара из-за его высокого
гликемического индекса, замороженный банан лучше использовать в
составе блюд, богатых белками и полезными жирами (например,
добавлять в греческий йогурт , кефир, или с добавлением орехов) —
это замедлит процесс усвоения углеводов. Что и происходит в случае
с мороженым
Анна
09.06.2026 10:04
Elena***,
да, в этом есть логика, конечно с белком и жиром он усваивается
медленнее и не дает скачков, но я все равно исключила из рациона
многое, хотя очень люблю свежевыжатые соки и до сих пор не могу
себе отказать в яблочно-морковном, я его принимаю, как десерт,
через полчаса после основного приема пищи, а сейчас летом конечно
же клубника и малина в фаворитах.
Lanana
09.06.2026 11:18
Elena***,
кефир сам по себе имеет высокий ии. Для людей с
инсулинорезистентностью, это не лучший продукт. В сочетании с
бананом тем более.
Но! Не все люди с лишним весом имеют инсулинорезистентность. Как и не все худые ее не имеют.
Я ем бананы на снижении веса. И конфеты. О, ужас. 🤭
И вес снижается.
Но! Не все люди с лишним весом имеют инсулинорезистентность. Как и не все худые ее не имеют.
Я ем бананы на снижении веса. И конфеты. О, ужас. 🤭
И вес снижается.
Elena***
09.06.2026 11:45
Lanana, у
меня кефир напрочь отбивает аппетит😀Помню , в мое первое похудение
мы устраивали кефирные дни , по 500 гр кефира каждые 4 часа. Есть
не хотелось до такой степени, что четвертую бутылку с трудом в себя
впихивала 😆! Дело было молодое, 10 лет назад , сейчас у меня
столько здоровья нет пить по 2 литра кефира за один день ! И ведь
как вода уходила за этот день!!😆
