1. Нужно добавить способ обработки продуктов в рецепте - изменится
калораж и нутриенты.
2. Жарили на масле? Где оно в рецепте? - изменится калорийность (в
плюс).
3. Вес готового блюда не корректировали? - тоже изменится
калорийность на 100 г готового продукта (в плюс).
Guly написал:
мучаюсь вопросом - как подсчитать масло для жарения?
Я тоже мучалась.
А потом, просто взвесила бутылку масла до и после процесса.
Ну, если совсем придираться, то и можно взвесить то, что осталось в
сковороде (можно будет расчитать чистый вес испльзованного масла,
но я не считаю так.)
Guly написал:
всегда мучаюсь вопросом - как подсчитать масло для
жарения?
у меня раньше был диспенсер для масла, и я считала по кол-ву
пшиков(в инструкции были данные по расходу при распылении) сейчас
лью из бутылки и со временем стала на глаз отлично отмерять 10
и 20гр, периодически себя проверяю, но все точно наливаю
Я наливаю на сковороду 1 столовую ложку масла. Это 17-20 грамм.
Поджарила с двух сторон - налила вторую. Так и масло не
перегревается и не слишком жирно получается.
Алиса в стране
Чудес,Маргарита, столовые ложки
действительно разные! У
меня 3 вида столовых ложек - они все (3) разные! Поэтому для своих
ложек обязательно надо узнать количество масла!