а я в ёжики (в общем-то и по рецептуре так идёт), простите конечно!
рис кладу ,немножко не до готовности сваренный или сырой можно, но
предварительно замочив его в воде. а так прикольно....но только это
уже не ёжики, суть в том , что после приготовления рис торчит из
мясных колобков , вот и назвали ёжиками( из кулинарной истории).
мария
мария, моих от лука часто пучит и вечный дискомфорт. Поэтому
стараюсь его ложить совсем чуточку, на фарш для мант , например, у
нас мясо идет резанное ,добавляю пекинскую капусту мягкую часть, а
остальную часть капусты можно порубить и заморозить, потом на
подливы какие нибудь добавлять.