Татьяна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна

25.08.2016 10:00

Сахарозаменители??? за или против

Доброе утро )))) Подмигиваю

Хорошего дня!!! Печально

У меня появилась такая проблемка - я отказалась от сладкого и сахара, какое то время держалась, но поняла что совсем отказаться не смогу. Приобрела сахарозаменитель Эритрит со стевией.... Принимаете ли Вы сахарозаменители? если то какие??? Надо подумать

Екатерина Боровикова 25.08.2016 10:04

Лично я за, но тут нужен грамотный подход, потому что некоторые сахарозаменители нельзя подвергать высоким температурам.

January 25.08.2016 10:10

Я не против,но у меня вкусовые рецепторы их не воспринимают. От любых осадок в горле остается. Особено от стевии. Гааадость. Поэтому,где можно обойтись без сахара,обхожусь,а где нет-просто его минимизирую

Саша Пишет 25.08.2016 10:12

Я не против, но личный опыт показал, что любой кофе или чай с сахзамом для меня не пригоден - не могу привыкнуть к привкусу. Также большинство заменителей скорее вредны, чем полезны - моё мнение или пить кофе без сахара совсем или положить один кубик рафинада обычного, либо ложку мёда. Не думаю, что кубик сахара сделает вас толстой - главное в целом питаться здоровой пищей

Bad Mad 25.08.2016 10:16

да тут треть старожилов, наверное, со временем пришли к сахзамам. На вкус они отличаются чуток от сахара, но это дело привычки.
У меня на работе сукразит (основа сахарин натрия), дешево, но как и сахар его не рекомендуют больше 10 таблеток в день. Дома пью чай с обычным сахаром, в разные блюда тоже добавляю обычный сахар.

Bad Mad 25.08.2016 10:17

Саша Пишет, щас мед-вед ваше сообщение увидит и в очередной раз расскажет про заговор производителей сахара.
Не вредны сахзамы, вернее от них не больше вреда чем от сахара. Все хорошо в меру.

Татьяна 25.08.2016 10:27

sigma777 25.08.2016 10:32

Сахоразаменители можно сказать не употребляю. Иногда пью диетическую колу, но в целом это достаточно редко. Максимум раз-два в месяц.
В остальном - чай/кофе без сахара, блюда домашнего приготовления или с минимум сахара или также без сахара вообще. Делала пастилу из яблок, она и без сахара получилась сладкая С улыбкой

По чуть-чуть ем шоколада, изредка печеньку могу съесть. Но на вкус они уже очень сладкие )
А у всех сах. замов. что пробовала, всегда есть выраженный синтетический привкус (

Анастасия Терехина 25.08.2016 10:52

Я пью чай и сахар уже полгода без сахара и сахарозаменителя, очень тяжело было отвыкать от сахара, в выпечке диетической использую сахарозаменитель практически всегда. Чай с сахаром пью когда обманываю организм, когда он хочет съесть вкусное пирожное каллорийное, а я его чаем пою с одной ложкой сахара, это лучше в разы чем пирожное скушать)

Нина 25.08.2016 11:14

фит парад не часто

Нина Newba 25.08.2016 11:15

Я против отказа от сахара, я за уменьшение его потребления. Пусть он будет в вашем питании, чтобы потом не срываться на всякие сладости.
Если соблюдать меру в потреблении сахарозаменителей, то вреда организму быть не должно. Самый безобидный - стевия, её уже везде разрекламировали. Но у неё есть привкус, который, лично мне, не нравится =(

Светлана Ендальцева 25.08.2016 11:17

Сукралоза с инулином.

Наталья 25.08.2016 15:56

Использую фитпарад десятку (тот самый эритритол со стевией). Для меня, как показала практика, он к чаю и кофе не подходит (очень ощущается привкус), зато отлично идет в творог и диетическую выпечку.

med-ved 25.08.2016 16:04

Наталья написал:
Использую фитпарад десятку (тот самый эритритол со стевией)

Он на сукралозе (из нее там основная сладость)
Но чтобы лохи, которые "боятся химии", но "любят натуральное", ее купили туда зафигачили еще адскую смесь стевии, эритритола, и даже чуть ли ни шиповника в некоторых версиях.
Получилась вообще фигня: тем малограмотным, кто ищет "натуральное", испортили настроение"химией", тем, кто ищет качественный подсластитель, испортили вкус и послевкусие стевией, топинамбуром и эритритолом
Но результат показывает, что маркетинговая идея прокатила, большинство поверило вранью, что он 1)из натуральных компонентов 2)качественно заменяет сахар

med-ved 25.08.2016 16:07

Читайте

Наталья 25.08.2016 16:08

med-ved, пошла, посмотрела, ошиблась в первом комменте. Десятка у меня была прошлая банка, эта - 14, там действительно эритритол+стевия. Я к ее привкусу отношусь в целом нейтрально.

Наталья 25.08.2016 16:09

med-ved, добавлю - хотя если бы был эритрит+сукралоза, без добавок, его бы взяла в первую очередь.

med-ved 25.08.2016 16:34

Наталья написал:
Я к ее привкусу отношусь в целом нейтрально.

Тем более, в N14 не вся стевия, написано, а только ребаудиозид А, это вещество менее горьким вроде как считается.

med-ved 25.08.2016 16:43

Татьяна Руднева написал:
Принимаете ли Вы сахарозаменители? если то какие???

Да, если про меня лично, то все употребляю, приоритет такой: сукралоза, ее нет - аспартам, нет аспартама - сахарин, нет сахарина - стевия.
Но в готовых газированных напитках не выбираю, любые напитки с подсластителями пью, c какими уж есть. В любом случае, сахар мне вреднее Широкая улыбка

Мария Рокфор 25.08.2016 16:45

Фит Парад в пакетиках мне нравится, не отличается по вкусу от сахара. До этого стевию покупала и в таблетках какие-то - не вкусно, горчит, привкус неприятный.

Настенька 25.08.2016 16:57

Татьяна Руднева написал:
Принимаете ли Вы сахарозаменители? если то какие???

давно аспартам, он дешевый

Моника Белуччи 25.08.2016 17:03

Я использую стевию. Нашла очищенную, без горечи. Какой-то местный распространитель, а производство в Германии.
Привкус легкий есть, но нормуль. Когда немного добавляешь, то нет разницы, а если переборщить, то фуй, сладко во рту долго.

Ольга Поморцева 25.08.2016 17:31

я не использую сахарозаменители,лучше немного сахара положу

Алена 25.08.2016 17:42

Ломала голову, искала заменители, но вкус категорически не нравился. И пришла к мысли, что совсем от сахара можно и не отказываться, если он вписывается в норму калорийности.

Ирина Брум 25.08.2016 17:46

Я уже привыкла обходиться без сахара-использую сахарозаменитель.

Маша Иванова 25.08.2016 18:26

а я не ем ни сахар (в чистом виде), ни заменитель

Екатерина * 25.08.2016 18:36

Я пользуюсь сахарозаменителем "Милфорд". Сахар и так никогда не ела, но чай несладкий мне не нравится, вечно его с вареньем или сгущенкой пила, поэтому перешла на заменитель.

Lulu S 25.08.2016 18:53

Ни сахар ни "зам" не кушаю. Для меня сахар перебивает вкус чая)

Елена Елена 25.08.2016 18:58

от сахара отказалась легко,сахаро заменители читала вредны, поэтому даже начинать не стала,привыкла быстро,теперь вкус чая и кофе стали намного насыщеннее

Марьяна Тихомирова 25.08.2016 19:36

Maitre dt Sucre - столовый подсластитель.Никакого неприятного послевкусия нет.Лимит 15 таблеток.

Ann 25.08.2016 19:44

Села на МРЗ купила себе сахаро заменитель. Первое время все нормально вроде. Потом как то самой не захотелось больше его пить. Так что как и многие привыкла к вкусу без сахара и чая и кофе.

Татьяна дочь Павла 25.08.2016 20:51

Кофе и чай сахаром не порчу.Отказалась от сладкого сразу по приходу в МЗР.

наталья суровцева 25.08.2016 21:23

я вообще сахзам и не сахзам не принимаю: чай с мармеладом или зефиркой, а больше нигде его нет, а! да ! я ж забыла про кофе - к сожаленью, тоже не употребляю! вывод : не знаю, что посоветовать, Но , моё личное мнение - лучше есть простой сахар, по мере необходимости. Пока!

мария мария 26.08.2016 15:41

нет, немного сахара пару-тройку кусочков в день считаю не проблема, а искусственным что-то не доверяю

Надежда Лесникова 26.08.2016 16:04

давно доказано, что сахарозаменитель еще хуже сахара, я жуткая сладкоежка, но пока вот уже 26 дней с мзр ни одной конфеты, ни одной шоколадки съедено не было, единственное, у нас хлебопечка и я пеку хлеб и кекс, туда я кладу сахар и иногда в небольших порциях употребляю эти продукты