Ольга
Комарова, тоже считаю что калорийность не верна, кал
тазобедренной части свинины 305 ккал, да еще и ужарится при
приготовлении, не может же мясо впитать в себя 1000гр воды
, а так рецепт
очень хороший и вкусный, спасибо
рецепт интересный, но это скорее - буженина, пасторма это
сыровяленое мясо и готовится в основном из говядины. Само
происходит идет из тех языковых групп, где свинину не едят.