Добрый день участники!

Хотел уточнить кое что. Я скинул 7 кг со 102 до 95кг за счет снижения потребления углеводов. Жировая прослойка также уменьшилась.
Теперь такие вопросы:
1. Как набрать мышечную массу без набора жира? Сделать профицит калорий только за счет белков? А углеводы и жиры держать в норме?

2. Что будет если в рационе калории будут ниже нормы (дефицит около 10%), Белки на 70% выше нормы, углеводы на 30% ниже нормы, жиры примерно в норме?

Благодарен за ваши коментарии и ответы.

Добрый день 

Вот ещё раз дневник за пятницу 
Ноги и плечи

Кстати не ожидается ли мзр в качестве мобильного приложения? Прикреплен дневник питания

Размещаю дневник тренировок за 24 сентября. Ноги и трицепс. Выпады на самом деле ходьба в форме выпадов Прикреплен дневник питания

Размещаю дневник питания и тренировок за 22 сентября 
Тренировал спину и плечи
Дима сидя опускал штангу до головы Прикреплен дневник питания

Размещаю дневник питания и тренировок за 20 сентября 
Тренировка грудь и бицепс  Прикреплен дневник питания

Ребята подскажите....
Когда я создаю свой рецепт у каждого ингридиента есть свои набор обработки, например у картошки или риса нет тушения. А что если я например тушу все вместе мясо, лук, картофель, рис с добавлением воды. Как быть? Просто выбрать различные варианты обработки отдельно для каждого ингридиента.
Потом после обработки каждый продукт меняется, например мое блюдо в общей массе после готовки стало больше, за счет в основном увеличения риса. Но реальный вес не отражает тот который получится при задаче определенных параметров.
У меня там есть блюдо «Картошка Палов» я на примере его пишу... И вообще если есть другие тонкости при создании своих рецептов тоже подскажите пожалуйста. Прикреплен дневник питания

Дневник питания за 18 сентября
Считаю день удался учитывая что завтрак был после 12 
Главное не перебрал углеводов
Набрал почти 2 гр на 1 кг веса белков.
Пусть даже не неточностью около 1.7 гр  Прикреплен дневник питания

Тренировка суббота 
Ноги и плечи
Комбинация французский жим лёжа и после расширения рук с верхнего блока оптимально нагружают мои трицепсы Прикреплен дневник питания

Размещаю дневник питания и тренировок за 15 сентября 
Делал плечи и спину
по питанию тоже думаю день удался Прикреплен дневник питания

Если есть тут эксперты по сушке, посоветуйте?

Мой тренер и еще несколько прочитанных статей по сушке, говорят что одновременно набирать весь и сгонять жир (уменьшать % жира) практически невозможно. При нормальных условиях можно набрать дополнительную массу без увеличения жира в организме (согласно им).
Т.е. более правильно сначала набирать массу (если ее не так много), а потом производить сжигание жиров (т.е. сушку).  

В одной из статей на этом сайте я встретил не совсем но немного противоречивую информацию. Лишний вес или лишний жир? Что такое «эффект плато» (http://health-diet.ru/article/diety/lishniy_ves_ili_lishniy_zhir_chto_takoe_effekt_plato_/)
Статьи про сушку говорят именно об уменьшении количества потребляемых углеводов и жиров. Углеводов до 50%, при этом потреблении белка около 2г на кг веса, что больше ежедневной нормы среднего человека (По крайней мере моей).

Статья МЗР - Низкоуглеводные диеты. Процент углеводов в диете практически не влияет на долговременное снижение веса, но за счет быстрого израсходования гликогена и с ним воды, в первые дни или недели изменение веса у них большее, чем у равнокалорийных диет с более ровной пропорцией макронутриентов. Разумеется, по окончании диеты вода приходит, и этот эффект разницы нивелируется.
Если баланс энергии отрицателен, недостающие калории берутся (в основном) из жира, и человек худеет.

С этим не соглашусь, ситуации могут быть разные и недостающие калории сжигают не только жиры но и мышцы. Даже думаю на личном опыте что мышцы начинают отдавать гораздо быстрее чем жиры.
Кроме того статья из МЗР говорит что можно набирать мышцы при одновременном сжигании жиров. А также нет разницы что урезать т.е. жиры или углеводы или белки, надо урезать калории, т.е. создать дефицит калорий и при этом будут сгорать жиры. Частично согласен, но мне кажется при нерациональной структуре БЖУ будут сгорать и мышцы, а если жиров больше в структуре то они очень медленно будут сгорать. Но не уверен.
 
Отсюда у меня несколько четких вопросов.
1) Можно ли реально увеличивать мышечную массу при одновременном сжигании жиров и как этого добиться, каков будет реальный эффект? Стоит ли ожидать от этого что-то серьезное?

1а) Можно ли увеличить мышечную массу без увеличения количества жиров и как этого добиться?

2) Стоит ли заниматься сушкой, т.е. урезать жиры и углеводы, даст ли это реальный эффект? Логика говорит в пользу сушки, углеводы и жиры откладываются, белки нет, или действительно эффект будет такой же как и простой дефицит калорий?

3) Что будет если потреблять Белки выше нормы, углеводы в норме, жиры ниже нормы, а в целом примерно суточную необходимую потребность в каллориях? Т.е. Количество калорий то же самое, но жиры уступили свою долю в пользу белков? При этом заниматься в зале.

4) Если потреблять в норме БЖУ, то вес и % жира не должен изменяться верно? Верно ли это в отношении времени питания? Я думаю что нет. Если на ужин съесть большую долю углеводов и жиров, то они отложатся как жиры.
 
Буду благодарен за подробные и обоснованные ответы. Я думаю многих тоже интересует ответ на эти или похожие вопросы.