Для того, чтобы хоть чуть-чуть снизить калорийность пищи, я
использую нехитрый прием: Яйца добавляю в соотношении 1/2 ..
то есть на желток из одного я беру белок из двух яиц. А
потом из оставшихся желтков готовлю домашний майонез.
И калорийность запеканки меньше, и из того же количества яиц можно
наслаждаться двумя блюдами