Маша Иванова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Маша Иванова

30.01.2016 19:55

Творожная запеканка

Rocksa 30.01.2016 19:57

А мне больше нравится с целыми хлопьями, вкус совсем другой)

Маша Иванова 30.01.2016 19:58

Rocksa, Пекла такую впервые,буду дальше экспериментировать)

Ольга Березина 30.01.2016 19:59

Надо посчитать сколько ккал в 100 гр, а то запеканка-то вкусная, но наверняка очень калорийная

Маша Иванова 30.01.2016 20:00

Ольга Березина, в 100 гр такой запеканке всего 86 ккал

Ольга Березина 30.01.2016 20:05

Маша Иванова, сразу не увидела, очень хорошо, возьму на заметку.

Маша Иванова 30.01.2016 20:10

Ольга Березина, Творог брала "Останкино" колбаской белый ,в нем всего 46 ккал на 100 гр.

Светлана Клер 30.01.2016 21:46

Маша Иванова, Маша, у нас творог этот калорийностью 68, в подсчете калорийности скорей всего ошибка, т.к. не указана тепловая обработка ингредиентов? А взвешивали готовую запеканку?

Екатерина Лесникова 30.01.2016 22:01

Маша Иванова, Светлана Клер, абсолютно с Вами, Светлана, согласна. Так часто форумчане этим грешат при составлении рецептов. И не только те, которые пришли недавно С улыбкой

Давайте будем внимательней, девчонки! Широкая улыбка

Маша Иванова 30.01.2016 22:40

Светлана Клер, На упаковке было 49 ккал) запеканку не взвешивала) Буду учитывать все эти моменты

Маша Иванова 30.01.2016 23:03

Маша Иванова, Точнее 46 ккал,даже сходила к холодильнику и глянула упаковку)

Екатерина 31.01.2016 00:32

Спасибо за рецепт!

svetlana 31.01.2016 00:37

Спасибо за рецепт

Маша Иванова 31.01.2016 10:05

Екатерина, svetlana, Всегда пожалуйста)

Маргарита Украинцева 31.01.2016 11:07

Маргарита Украинцева 31.01.2016 11:09

Я обычно делаю отдельно запеканку, а потом сверху кладу свежие ягоды. Тоже вкусно.

Маша Иванова 31.01.2016 11:13

Маргарита Украинцева, Я люблю больше ,когда ягоды внутри) Хотя,это был первый опыт,раньше делала другую

МАРИНА МЕЛЬНИК 31.01.2016 11:26

,утащила.спасибо

Маша Иванова 31.01.2016 11:34

МАРИНА МЕЛЬНИК, Пожалуйста)

Надежда 01.02.2016 15:38

а я вместо ежевики (не спорю, вкуснятина была бы еще та!) добавила яблоко кусочками. Приготовила. Объедение! Что значит "дорвалась" до вкусноты, а то слишком жестко себя посадила, у тут хоть чуточку расслабилась заслуженно...

Ирина Провоторова 01.02.2016 18:32

Да сладенького хочется.Спасибо за рецепт !

Маша Иванова 02.02.2016 11:03

Ирина Провоторова, Пожалуйста)

Маша Иванова 02.02.2016 11:06

Надежда, Вот тоже хочу приготовить не только с ежевикой) Если боитесь кушать сладкое,делайте это на утро,а пп выпечка еще полезнее и не такая калорийная

Тиана 02.02.2016 22:38

Да, отличная запеканка! У меня примерно такая-же, только фрукты, ягоды по настроению меняются, и хлопья я добавляю целые и не только овсяные, а какие есть в наличии.

Natalya O. 03.02.2016 11:24

Екатерина Лесникова написал:
Так часто форумчане этим грешат при составлении рецептов. И не только те, которые пришли недавно

Екатерина, а как правильно посчитать? ну хотя бы на примере этой запеканки? к примеру, я заношу вес всех сырых продуктов, они суммируются и потом смотрю сколько калорий в 100 г готового блюда, правильно?

Natalya O. 03.02.2016 11:25

Маша, спасибо за рецепт!!!! Дарю цветочек

Ирина Миронюк 03.02.2016 11:30

Natalya O.,

Natalya O. написал:
заношу вес всех сырых продуктов, они суммируются и потом смотрю сколько калорий в 100 г готового блюда, правильно?

и обязательно корректируйте вес готового блюда ,при приготовлении продукты теряют воду и от этого калорийность повышается .читайте справку .

Natalya O. 03.02.2016 11:32

Ирина Миронюк, спасибо! пошла читать! С улыбкой

Екатерина Лесникова 03.02.2016 11:43

Natalya O., конечно, Вы заносите продукт, его первоначальный, "сухой", вес, и ОБЯЗАТЕЛЬНО "вид обработки". Если нет того вида обработки, который Вы считаете правильным, то выбираете из тех, которые предлагает программа, наиболее приближенный. А потом, после приготовления, указываете в рецепте вес готового блюда. Обязательно!. Почему нужно указывать способ обработки? Потому что при термической обработке происходит уменьшение содержания воды - она испаряется. При этом увеличивается калорийность блюда. И чем дольше Вы готовите, или процесс выкипания довольно активный и испарения больше, калорийность выше. Без взвешивания программа посчитает калорийность неправильно, так же, как и без указания вида обработки. Вот как-то так. Надеюсь, что понятно написала. Если с чем-то не согласны, пишите, обсудим. Я же не истина в первой инстанции. Широкая улыбка

Natalya O. 03.02.2016 11:48

Екатерина Лесникова, спасибо!!! теперь вроде бы понятно С улыбкой

я вес готового блюда не заносила. получается сварила я борщ, и потом нужно все содержимое кастрюли взвесить?

Екатерина Лесникова 03.02.2016 12:08

Natalya O., совершенно верно! Для меня это тоже большая проблема - я готовлю по своим рецептам на всю семью, 4 взрослых человека. Готовлю в большой кастрюле - 7 литровая. И мне приходится отливать, например-борщ, в другую кастрюлю и взвешивать обе. То есть, целая история. Но я уже привыкла!

Natalya O. 03.02.2016 12:31

Екатерина Лесникова, придется! Благодарю Дарю цветочек