Фруктово-творожный пудинг

Возьму в избранное, на жнях впервые готовила "творожный пудинг из всего что было", даже не думала, что получится. А теперь еще и с Вашими идеями вообще вкуснятина и польза сплошная должны получится

Бетти Ханг написал:
фруктовый жмых, оставшийся после изготовления сока - там столько всего полезного! Обычно делаю всякие пастилки

У меня остается жмых после соковыжималки, когда готовлю морковный сок. Можно ли сделать из него пастилу и как вы его делаете?

А если просто тёртое яблочко положить-не будет жидковато за счёт сока?

Skiboska, пастилу из яблочного  жмыха сделать просто - я измельчаю в блендере (или мясорубке) любые сухофрукты (самая любимая смесь - изюм и немного чернослива), добавляю фруктовый жмых - раскатываю тонкой пластиной на пищевой плёнке или пекарской бумаге, и отправляю на сушку в дегидратор (можно в духовку с небольшой температурой) - через несколько часов получается отличная фруктовая пастила. Можно изначально добавлять в смесь  размолотые семена льна - получатся веганские флаксы (но очень на любителя, лично мне такой "фруктовый хлеб" очень нравится. а вот с овощными добавками флаксы мне не понравились). Морковная пастила , думаю, тоже должна получится вкусной, - если будете использовать только  смесь сухофруктов +морковь - без льна. Попробуйте - надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!

Постоянство Памяти, если честно, не пробовала. Яблочный жмых хорошо "схватывает" массу, а яблоко - оно же сок даст! Мне кажется, потечёт всё и потребует добавления муки или крахмала...

Остапенко Лилия, Skiboska, Постоянство Памяти, 
 

Бетти Ханг, Сухофрукты не замачивать?

Ваши рецепты идеальны!Очень нравятся)

Skiboska, я не замачиваю, просто промываю в кипятке и высушиваю - иначе лишняя жидкость и масса получается неприятная, хотя сыроеды и веганы рекомендуют замачивать и надолго, но мне , если честно, не понравился результат, особенно если делать с семенами льна - они за время сушки дают слизь и просто фуфуфу как не камильфо!!!

Darkne, спасибо за комплимент, вряд ли идеальны..... просто я - страшная лентяйка и не люблю долго готовить, но обожаю сладкое к чаю, вот и выкручиваюсь!
 

Обожаю все творожное!!!! Спасибо за рецепт!!!

Кстати, я пудинг ставила в сковороду с водой, а потом в духовке готовила, а Вы как?

Надо попробовать!

Остапенко Лилия, как обычно - просто в духовке. а зачем в сковороде с водой?

Бетти Ханг написал:
зачем в сковороде с водой?

чтобы вообще форму не смазывать. я считала, что пудинги на пару готовятся Бетти Ханг, 

Остапенко Лилия, ой, а я её и так не смазывала ничем!!! я не сильна в тонкостях кулинарии - люблю делать всё быстро и главное - чтобы полезно. асом я была по бисквитам,тортам и пирожным, но сейчас уже не пеку