знаю, что много чего полезного есть в брюссельской капусте, но у
меня она почему-то все время получается слегка горчащей. Все время
это раза три ) Больше не
пыталась готовить, все равно никто не ел и приходилось выбрасывать.
Может есть секрет, которого я не знаю - как убрать горечь из
брюссельской капусты?
Алиса в стране
Чудес, Вчера готовила суп из брюссельской капусты,так я
капусту замачивала в соленой воде.Суп получился отличный,горечи не
чувствовалось.Делайте попытку № 4.Удачи вам!
Татьяна дочь
Павла, спасибо за совет, не помню, замачивала в соленой воде
или нет, кажется ошпаривала подсоленной перед готовкой. Попробую
замачивать. А на сколько примерно?
Алиса в стране
Чудес, я замачивала на 20 минут,проверяла еще на наличие
жучков.Это мне так на рынке посоветовали.А вы часом капусту не
перепутали?Потому что брокколи мне тоже горчит?