03.02.2016 22:09

суп пюре из брокколи

Калорийность - 68.9 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	70 г
Чеснок луковица	20 г
Морковь, красная (Пассерование)	70 г
Масло подсолнечное	10 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	200 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка без слива)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

варим креветки .

брокколи моем и варим в той же воде где варили креветок.

марковь и лук пасеруем на минимальном количестве масла .

в блендер закладываем броколи добавляем морковь и лук

заливаем сливки и превращаем все это в пюре

мелко режем чеснок и добавляем креветки получаем обалденный вкусный супчик

. раньше не очень любил брокколи и ел как лекарство потому что надо . а щас крем суп это нечто. говорят если взять сливки 33 процента вообще сказка. но для меня жирновато будет.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.9 кКал	4.09%
	Белки	3.8 г	5%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	84.7 г	3.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

22.2%

b-car

25.8%

В1

3.2%

4.5%

Холин

4.4%

5.9%

8.8%

B12

1.6%

27%

0.2%

10.3%

0.4%

вит.К

43.9%

4.8%

Калий

6.2%

5.3%

4.1%

12.9%

8.4%

0.1%

3.5%

4.6%

13.2%

8.7%

0.8%

1.4%

0.2%

6.8%

3.2%

Ольга Митина 03.02.2016 22:36

Все получилось у Вас. Отличный рецепт. Забираю. Хорошо

svetlana 03.02.2016 22:54

Спасибо за рецепт

алексей похудейкин 03.02.2016 23:54

Ольга Митина, да чуть позже получилось вставить рецепт чтоб отабражалось все

Настенька 04.02.2016 13:52

Вкусно!

Юлия Суханова 04.02.2016 14:38

а я что-то всегда опасаюсь использовать бульон от креветок, там все время плавают ошметки, усы креветочные...
алексей похудейкин, вы как бульон процеживаете или креветки моете?

January 04.02.2016 18:35

Юлия Суханова, я покупаю чищеные креветки и готовлю их в мультиварке-складываю в сетку от фри,опускаю на две-три минуты в кипящую воду и достаю. А бульон я не использую-я туда кладу целиком почти лимон,травы разные,густо получается,мусорно что ли.

Tatjana Salokas 04.02.2016 18:57

алексей похудейкин, как и вы не фанат брокколи,ем больше ее в сыроватом виде,потому что надо.Обяхательно попробую ваш рецепт,вдруг тоже понравится.Спасибо.

алексей похудейкин 04.02.2016 19:17

Юлия Суханова, честно говоря я его никогда не использовал. а тут готовил на работе в коморке шефа . он обычно ближе к обеду появляется. поэтому решил что так проще чем ждать когда на электроплите новая вода закипит.а дома если и варю креветки всегда сливаю.