Ната Чумаченко

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ната Чумаченко

26.08.2015 22:30

Белковый торт

Калорийность - 84.2 кКал; белки - 15.1 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный (Жарка)	320 г
Яичный желток куриный (Жарка)	30 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	150 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	200 г
Петрушка свежая	10 г
Салат (латук)	100 г
Кефир обезжиренный	75 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.2 кКал	5%
	Белки	15.1 г	19.87%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	85.5 г	3.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.8%

b-car

В1

2.3%

19.6%

Холин

14.5%

10.3%

8.1%

4.9%

B12

16.8%

4.4%

2.9%

1.7%

14.5%

вит.К

30.5%

16.9%

Калий

7.2%

6.6%

4.1%

7.4%

14.9%

14.4%

11.9%

5.9%

36.3%

2.8%

7.3%

9.4%

38.9%

0.6%

8.1%

4.9%

svetlana 26.08.2015 22:44

алексей похудейкин 26.08.2015 23:04

надо попробовать . прикольно наверно.

MILADA MILADA 26.08.2015 23:06

Думаю вкусно! попробую.

Лана С 27.08.2015 08:13

Необычно как то! В избранное добавила! В выходной попробую сделать! Спасибо за рецепт!

Елена Степанова 27.08.2015 09:16

Спасибо за рецептик! Утащила в избранное.

елена д 27.08.2015 09:51

Интересный рецепт. Думаю, для разнообразия можно сделать начинку из грибов и лука.

Яна Яна 27.08.2015 10:24

Юлия Jull 27.08.2015 12:06

выглядит очень круто. не уверена, что у меня так профессионально уложится и после нарезки будет также эстетично выглядить.
Сколько у вас в итоге получилось яичных блинов? и какие они - белковые или белок+желток?

Светлана Дубровская 27.08.2015 13:07

У меня тоже вопрос - сколько брать яиц? И сколько из них желтков?

Алла 123 27.08.2015 14:37

яНА МАМИНА 27.08.2015 15:34

можно немного чесночка в кефир, на мой вкус конечно Подмигиваю

Ирина 27.08.2015 15:39

Обязательно попробую, это должно быть что-то классное! спасибо за рецепт

Елена 27.08.2015 16:28

Спасибо! Буду пробовать.

ТаТьЯно4ка 27.08.2015 16:34

ух ты! как это я пропустила такую вкусняшку. заменю грудку на ножку и Хорошо

. спасибо!

Ната Чумаченко 27.08.2015 20:03

Юлия Jull, Я брала 10 белков и 2 желтка, укладывала в форму разъемную для торта. А режется легко острым ножом.

Ната Чумаченко 27.08.2015 20:04

яНА МАМИНА, да согласна, я когда сделала тоже об этом подумала.

Ната Чумаченко 27.08.2015 20:05

Светлана Дубровская, Я брала 10 белков + 2 желтка

Ирина Брум 27.08.2015 20:06

,спасибо за рецепт!

Светлана Иванова 27.08.2015 21:22

ОБязательно попробую!

Маруся 27.08.2015 21:25

Azog Half-Orc 27.08.2015 23:20

нужно будет приготовить.

Яна 27.08.2015 23:47

Надо попробовать, спасибо за рецетик))

Ника 27.08.2015 23:57

Как аппетитно! Спасибо за рецепт!

танюшка 28.08.2015 08:33

Интересный рецепт.Спасибо.Надо попробовать.

Оксана 28.08.2015 10:17

Классный рецепт, но наверное долго по времени его готовить.

Юлия Jull 28.08.2015 12:37

Ната Чумаченко, спасибо Дарю цветочек

Людмилка 29.08.2015 10:32

ОЧЕНЬ НРАВИТЬСЯ! Взяло в избранное. Пока нет времени приготовить, Хорошо

Екатерина 29.08.2015 14:33

Спасибо за рецепт! Хорошо

Элина 29.08.2015 14:56

Обязательно попробую! Спасибо.

Яна . 31.08.2015 01:27

Варвара ВАРИНА 31.08.2015 09:18

Отличное белковый рецептик!Спасибо!Тоже возьму на вооружение!

Ольга Прядко 31.08.2015 12:24

Оригинально! Спасибо, будем пробовать!

Юлия Виноградова (Смолкина) 31.08.2015 21:40

Возьму за основу на праздничный стол. В будни просто поленюсь возиться, а вот к празднику... Мммм!!!!

ЕЛЕНА СИБИЛЬ 01.09.2015 09:40

утащила,надо будет попробовать

Анжелика 01.09.2015 13:02

аппетитно очень смотрится)))

DashaKova 02.09.2015 16:42

иногда балую себя драниками с лососем и вот таким творожным соусом, так он мне нравится , ммм. Думаю, что и ваш рецепт очень интересный и вкусный, спасибо Дарю цветочек

Emma 02.09.2015 21:36

Ната Чумаченко, а что вы потом с оставшимися желтками делаете?

Лида 03.09.2015 12:37

спасибо за рецепт))

Tresp 03.09.2015 18:50

Вот это круто! Люблю готовить торты, у меня много замечательных рецептов, но такого ещё не было. Уверена, Ваш торт просто великолепный на вкус, и при этом не сладкий и такой белковый!.. Спасибо за рецепт!