Tiramisu
19.08.2015 13:36

Дневник питания и тренировок за 19.08.2015

День 34.

Спасибо всем, кто помог с рисом! Вбила в свой продукт "Рис бурый" из интернет-справочника основные нутриенты (надеюсь, не обманули  ). И жизнь стала веселей!

Уже пятый день вес держится на уровне 62.7 - 63.1 - значит 1.5 кг за месяц все-таки ушло, обратная связь от тела поступила. Буду работать в том же духе 

Сдвиг в моем процессе наступил после введения регулярных легких физических упражнений. А теперь еще и стала себя мотивировать внесением некоторого количества данных в дневник тренировок - вношу очень примерно и сжато, с делением на 2  , чтобы не переоценить свои усилия.

Но вчера час отзанималась.
8 кругов Приветствия Солнцу - это были самые долгие 16 минут в моей нынешней жизни  . Ну трудно, что там говорить, а еду дополнительную нужно зарабатывать.

20 минут легкой (ага, легкой, для меня все трудно сейчас) йоги. 25 минут Трейси Андерсон (делала 9 раз ее видео - она проповедует систему 10 дней одна тренировка, потом менять. Не знаю, может поменяю, уже стало легче даваться, но все равно для моих слабых конечностей - трудно).

Удивительное рядом - никогда бы в жизни не поверила, что могу заниматься дома одна каждый день! Была уверена, что меня нужно пинать, смотреть за мной, командный дух, все такое. Но что-то резко поменялось. Вчера моя подруга предложила мне вместе ходить на занятия. А не хочу я никуда ходить, не хочу делать, как правильно. А я думаю - мне так хорошо дома заниматься - сама себе выбираю тренировку, сама с собой соплю-стону, сама ноги кверху положу на стол, если надо, ездить никуда не надо - а зимой это очень трудно. Ни за кем не надо спешить. И вообще - я первый раз в жизни максимально близка к получению кайфа от нахождения рядом с собой, от того что сама с собой чем-то занимаюсь, замечаю себя и не отворачиваюсь! Концепция любви к себе мне все еще не знакома, но к принятию своих особенностей, потребностей и ограничений я близка более, чем когда либо в жизни, учитывая, что я не на курорте "Я вся такая загорелая и вроде ничего  ", а вроде как тружусь в обычных рутинных бытовых условиях.

Вот такие дела.

И Вам, друзья, вкусной еды и удовлетворяющих тренировок. Хвалите себя! 

P.S. И еще раз спасибо за бурый рис, о Великий Коллективный Разум, мне еще учиться и учиться...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
2000
0 0 0 0
Кофе натуральный, молотый
16
32.1 2.2 2.3 0.7
Морская капуста (ламинария) сушеная
8
15.1 0.6 0.1 1.8
Пшеничные отруби, сырые
25
82.5 3.8 0.8 15
Банан
113
108.5 1.7 0.6 23.7
Миндаль
5
30.5 0.9 2.7 0.7
Яйцо куриное
49
76.9 6.2 5.6 0.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог мягкий диетический 4,0% жирности
248
196.9 17.4 12.4 4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лук репчатый
45
18.5 0.6 0.1 3.7
Рис бурый
30
108.6 2.3 0.8 22.9
Шпинат (Варка без слива)
23
5.1 0.7 0.1 0.4
Морковь желтая (Варка без слива)
23
6.4 0.3 0 1.3
Соевый соус Терияки
10
7.2 0.3 0 1.5
Масло сливочное топленое, 99% жирности
4
35.7 0 4 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Хмели-сунели
1
4.2 0.1 0.4 0.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кабачок (Варка без слива)
113
25.5 0.7 0.3 4.8
Лук репчатый
65
26.7 0.9 0.1 5.3
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение)
64
69.1 11.5 2.5 0.2
Шпинат (Варка без слива)
44
9.7 1.3 0.1 0.8
Морковь желтая (Варка без слива)
42
11.8 0.5 0 2.4
Сметана 15,0% жирности
23
41.4 0.6 4.1 0.7
Соевый соус Терияки
13
9.4 0.4 0 2
Ржаная мука, обдирная
8
27.9 0.9 0.1 5.1
Масло сливочное топленое, 99% жирности
2
17.8 0 2 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Хмели-сунели
1
4.2 0.1 0.4 0.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кабачок (Варка без слива)
113
25.5 0.7 0.3 4.8
Лук репчатый
65
26.7 0.9 0.1 5.3
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение)
64
69.1 11.5 2.5 0.2
Шпинат (Варка без слива)
44
9.7 1.3 0.1 0.8
Морковь желтая (Варка без слива)
42
11.8 0.5 0 2.4
Сметана 15,0% жирности
23
41.4 0.6 4.1 0.7
Соевый соус Терияки
13
9.4 0.4 0 2
Ржаная мука, обдирная
8
27.9 0.9 0.1 5.1
Масло сливочное топленое, 99% жирности
2
17.8 0 2 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), парниковый
172
24.1 1 0 6.5
Сметана 15,0% жирности
55
99 1.4 9.9 1.6
Сыр литовский
21
49.4 5.4 3.1 0
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
30
60.3 2 0.4 11.9
Печень трески. Консервы
6
36.8 0.3 3.9 0.1
Помидор (томат), парниковый
356
49.8 2.1 0 13.5
Лук репчатый
45
18.5 0.6 0.1 3.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
йога
1
Итог
Время
41
41
Результаты за день
Энергозатраты: 111.6 ккал
Время: 41 мин
 16 
 30
А мне поможете с бурым рисом? 
Юлия Jull 19.08.2015 14:23
Елена Демьяновская написал:
А мне поможете с бурым рисом?

да и мне очень актуально. уже куплен дома - ждет своего часа 
Юлия Jull 19.08.2015 14:55
вообще круто. день 34, а вы такая продвинутая.
у меня 32 день и максимум, что я достигла это рейтинг 80%
Tiramisu 19.08.2015 16:13
Елена Демьяновская, сейчас.
Создала свой продукт, скопировав в него данные (кнопкой Скопировать) из продукта из базы "Рис, коричневый, среднезерный, сырой". А потом вручную отредактировала в нем (муторно!) нутриенты (на какие сил хватило, сложно искать) на эти http://www.pharmacognosy.com.ua/index.php/vashe-zdorovoye-pitanije/zlakovyje-i-bobovyje/ris-neshlifo...
Все значения брала минимальные, чтобы не переборщить.
Особенно заботил кремний - в базе его 0. Поэтому его вбила первым.
Tiramisu 19.08.2015 16:14
Юлия Jull, тоже лежал без дела. А потом подсказали, что кремний в нем есть - и оказалось, что - если интернет-источник не врет - что он довольно питательный и может составлять замену гречке   Я теперь радая  .
Tiramisu 19.08.2015 16:18
Юлия Jull, спасибо за похвалу, огромное. Еще неделю назад 84-87% стабильно было. Методом проб и замен делаю. Как говорится, много свободного времени - вот пасьянсы и раскладываю. Резко помогло увеличение количества творога до 250 грамм. И печень трески сегодня крошечку закину. Шпинат оооочень! помогает по нутриентам тоже - правда он замороженный у меня, а я пишу как свежий и вареный, надеюсь, что примерно точно получается. Также пшеничные отруби 4 день ем, тоже хорошо подняли меня. Ну и хорошо - хлеб, помидоры, сыр! 
Tiramisu 19.08.2015 17:08
Юлия Jull, и еще мой метод таков - я делаю рацион, а потом боюсь от него отойти, потому что если делать рацион с нуля, больше 80% сделать нереально мне.

Поэтому я не рискую и копирую рацион изо дня в день кнопкой копировать - то есть имею базовый рейтинг прошлого дня - 82% например.

И если есть время, или продукт какой-то закончился или купила новый продукт, я его меняю, а потом немного пробую меняю граммы в продуктах, гречки добавлю на 5 грамм больше - смотрю что будет. сыр добавлю - опа! на 1% больше - радуюсь, оставляю. И понимаю где сыр мне добавил, можно ли еще увеличить порцию.

Могу еще посмотреть, какого нутриента не хватает - нажимаю на него - а там отображается, в каких продуктах он у меня УЖЕ есть и могу ли я увеличением порции продукта увеличить нутриент.

В общем, страх потерять рацион заставляет его использовать день за днем. пробовала на выходных делать с нуля, получается не очень Но иногда так делаю, чтобы обнаружить новые продукты и сочетания.
Юлия Jull 20.08.2015 08:41
поняла ваш секретик. А как же однообразие? Не приедается?

Я конечно тоже что-то потребляю изо дня в день, оцениваю баланс, если ввожу новые продукты. Но мастерство позволило достичь пока только 82%. Обычно от 60 до 75.
На буднях в магаз не хожу, закупаю все на выходных, а потом раскладываю пасьянс, что с чем приготовить, чтобы и семья вкусно кушала и я была в пределах норм.
Tiramisu 20.08.2015 08:46
Юлия Jull, уже приедается, в начале было непонимание, как и что вообще есть, поэтому и держалась за рацион. А вот теперь гречка за месяц приелась очень - теперь у меня рис и стало гораздо интересней))) Ну а вообще, сейчас я уже меняю по-немножку, все равно же каждый день что-то по новому. Но да, пока однообразие - стабильно рагу овощное с грудкой - и разнообразие только в овощах, сегодня вот сливок туда добавила. Не всем так подойдет. Но я пока учусь, нарабатываю.
Tiramisu 20.08.2015 08:47
Юлия Jull, это отличный способ у Вас! Тем более если семья - себя то можно кормить чем угодно, а семье надо разнообразие)) 
Юлия Jull 20.08.2015 08:48
Tessa Wood написал:
себя то можно кормить чем угодно

ну чем угодно не хочется.
хочется что-то вкусненькое 
Юлия Jull 20.08.2015 09:22
Tessa Wood написал:
речка за месяц приелась очень - теперь у меня рис и стало гораздо интересней

да, примерно такая же фигня.
вот купила бурый рис и кус-кус, но пока не готовила
Tiramisu 20.08.2015 10:10
Юлия Jull, вкусненьким тоже можно))))) в выходные - обязательно! 
Юлия Jull 20.08.2015 10:13
Tessa Wood, я в этом смысле немного безрукая. десерты раньше только покупными лакомились. сейчас это - табу.
смотрю-читаю рецепты здесь, добавляю в избранное и чешу репу с чего бы начать.
на прошлых выходных уже купила кокосовой стружки, желатин, разрыхлители и прочие атрибуты, но так и не решилась
Tiramisu 20.08.2015 10:40
Юлия Jull, Юлия, я специально пощелкала у себя в дневнике и заметила такую вещь и появилась идея. Можно составить для определенный набор продуктов, который не будет зависеть от питания семьи, то есть такие продукты, которые Вы сможете есть каждый день изо дня в день и независимо от рациона семьи, набирая базовый рейтинг нутриентов. Например, выжимка из моего дневника. Я взяла количество продуктов, которое можно либо съесть сырыми отдельно, либо можно набрать, добавляя в общие блюда, а уже плюс к ним будут добавляться нутриенты из рациона семьи.

Только из этого количества этих продуктов у меня на 65 кг веса получилось 75% рейтинга:

Вода водопроводная - 2000
Творог (5%) - 250
Грудка цыпленка-бройлера - 120
Банан - 120
Яйцо куриное крупное - 55 (можно мелкое 46 плюс одно перепелиное 9)
Морковь вареная - 50
Шпинат (у меня замороженный) вареный - 50
Сметана (18%) - 50
Лук репчатый - 40
Пшеничные отруби - 30
Сыр (с наименьшей жирностью, а вообще какой будет) - 25
Хлеб бородинский - 18
Топленое масло (или сливочное, но будет другое количество немножко) - 9
Морская капуста сухая - 8
Миндаль - 5
Соль - 2

Общая масса без воды: примерно 800 грамм
Общая калорийность: примерно 950 калорий 

+ каш!!, рыбы, печени, овощей разных!! тут нет, все это уже от рациона на день зависит.

Это такой реалистичный пример, как можно сделать свой личный базовый рацион ежедневный, независимо от семейного рациона. Конечно, у каждого он будет свой, но можно вычленить такие продукты самые насыщенные у каждого и их уже копировать (можно не все сразу, но на 70% рейтинга можно рассчитывать каждый день, например, базовый такой несгораемый  ) . Плюс, конечно, у всех будет свой набор в зависимости от норм КБЖУ. Но это как пример.
Tiramisu 20.08.2015 10:44
Юлия Jull, ой, Вы пробуете, молодец)) А я сдалась и съела брикет мороженого с вареньем сверху, банально 
Юлия Jull 20.08.2015 10:53
Tessa Wood, зато как вкусно.
я на прошлой неделе себе купила вафельный рожок в макдачке - 155 кКал
Татьяна Ник 20.08.2015 11:37
Вы молодец. С тренировками вес быстро придет в норму
Tiramisu 20.08.2015 12:25
Татьяна Ник, Спасибо! Да, заметила, что вес двинулся, когда начала тренировки небольшие и когда пошла непрерывная череда дней 2 недели с дефицитом 450-500 примерно. Как-то удается не попадать в посиделки 
Юлия Jull 20.08.2015 13:15
Tessa Wood написал:
Можно составить для определенный набор продуктов, который не будет зависеть от питания семьи

у меня немного не стандартная ситуация с семьей, точнее с супругом.
Ему нравится то, что ем я и колбасы, пельменей и прочего добра не требует.
Но у нас с ним разные задачи: я сбрасываю, а он набирает.
На моем рационе он набрать не может, еще и скинет   Поэтому усилить калорийность пытаемся ему за счет хлеба, орехов, каш, наличие гарнира или гейнера.
Чисто физически готовить себе, мужу, старшему ребенку и младшему ребенку (детям тоже надо по отдельности) я ,увы, не в состоянии. Мне бы еще поработать, на тренировки сходить, ну и на прочие  девичьи радости 
Tiramisu 20.08.2015 13:18
Юлия Jull, а как насчет многих продуктов, которые готовить не надо? 
Юлия Jull 20.08.2015 13:26
Tessa Wood, во многом наши рационы похожи.
Различия в
шпинат - надо закупить
сухой морской капустой - Где вы ее берете? я морскую капусту не люблю, ем салат Чука, но калорийность у него 160 кКал
вместо отрубей я жую Клетчатку (на основе пшеничных отрубей). создала ее как самостоятельный продукт и поэтому нутриенты по ней не считаются),
 хлеб ем не бородинский, а зерновой, но бородинский тоже люблю
 бананы не люблю (сейчас ем голубику/сливу/яблоко),
яйца ем только в выходные
топленое масло - до этого о нем не задумывалась 

в общем в эти выходные моя потребительская корзина очевидно немного изменится.
месяц назад я записывала день в день свое потребление, потом начала накануне, теперь чувствую начну заниматься составом меню на неделю.
Юлия Jull 20.08.2015 13:29
Tessa Wood написал:
И печень трески сегодня крошечку закину

меня тоже заинтересовал этот продукт - очень богат медью, НО в нем столько калорий, поэтому я предпочла кальмар. 

кстати внесла в свой дневник продуктов - бурый рис. Наверно минут 45 ушло на занесение всех элементов 
Tiramisu 20.08.2015 15:58
Юлия Jull написал:
кстати внесла в свой дневник продуктов - бурый рис. Наверно минут 45 ушло на занесение всех элементов

тооооочно!
Tiramisu 20.08.2015 15:58
Юлия Jull, сухую капусту не нашла - ем в таблетках прессованную - верю надписи что это ламинария 
Tiramisu 20.08.2015 15:59
Юлия Jull написал:
яйца ем только в выходные

А что так?
Tiramisu 20.08.2015 15:59
Юлия Jull написал:
топленое масло - до этого о нем не задумывалась

Сливочное тоже пойдет 
Юлия Jull 20.08.2015 16:02
Tessa Wood, а лень на буднях варить 

Про масло где-то читала, что лучше топленое. А так это вообще для меня продукт-табу. Бывает отлизну ножик, когда детям в кашу добавляю 
Tiramisu 20.08.2015 16:28
Юлия Jull, может, если с холестерином проблемы, то нельзя... А так я его ем, и да вроде топленое лучше, по крайней мере по Аюрведе это практически нектар коровьих богов   - я не знаю, но вот натопила, думаю, и чего я сливочное просто так ем 
Ирина 21.08.2015 15:11
Tessa Wood, спасибо за Ваши комментарии и советы! Внимательно читаю. Учусь. У меня пока рейтинг в лучшем случае до 50% дотягивает. Наверное, когда к 60% дойду буду публиковать. Пока не решаюсь. Понимаю, что буду битой  
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги