Elie Ge
05.07.2015 19:39

Марокканский салат с апельсинами

Калорийность - 63.7 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Апельсин (Мытьё, нарезка) 310 г
Сок лимонный 40 г
Сахарная пудра 14 г
Миндаль 15 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 240 г
Оливковое масло 8 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Листья салата нарезать. Один апельсин почистить, разобрать по 2 дольки,
нарезать поперек. Листья салата перемешать с апельсинами.

Сделать заправку: смешать соль, черный перец, лимонный сок, сахарную пудру, сок
второго апельсина, оливковое масло и полить салат.

Посыпать сверху лепестками миндаля (или тертым миндалем), также люблю добавлять в этот салат авокадо.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал 3.78%
Белки 1.6 г 2.11%
Жиры 2.7 г 4.82%
Углеводы 7.5 г 3.42%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 84.7 г 3.73%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
12.9%
b-car
13.9%
В1
2.4%
B2
3.9%
Холин
2.2%
B5
3.4%
B6
4.8%
B9
4.6%
B12
~
C
40.3%
D
~
E
7.6%
H
1.5%
вит.К
40.9%
PP
2.8%
Калий
8.3%
Ca
5.5%
Si
20.4%
Mg
7.2%
Na
0.8%
P
4.6%
Cl
0.9%
Fe
2.7%
I
2.7%
Co
20.3%
Mn
9.1%
Cu
10.4%
Mo
5.5%
Se
1.1%
F
0.5%
Cr
2.4%
Zn
2.3%
 10 
 8
Денис 05.07.2015 23:32
надо воспроизвести , но пудру добавлять не буду.
Елена 06.07.2015 09:17
если убрать их рецепта сахарную пудру калорийность салата получится в разы меньше, Пожалуй тоже воздержусь от сахарной пудры
Оля Рыжикова 09.07.2015 15:12
Надо попробовать!
Татьяна Ник 11.07.2015 14:50
 
rangy 11.07.2015 15:07
авокадо с апельсином должно быть вкусно Спасибо за идею.
Яна 11.07.2015 15:08
Интересненько, надо будет попробовать)) Спасибо за рецепт!
Stefanya 11.07.2015 15:29
 Elie Ge, расскажите как выбирать авокадо и манго?. Знаю, что этот фрукт очень полезен, но покупать не умею.
Elie Ge 12.07.2015 01:41
Stefanya Petrova, про манго, наверное, не подскажу - у нас всё манго, что продается в супермаркетах - какое-то подобие настоящего фрукта, сочного, мягкого и ароматного. Так что манго покупаю редко.
А вот авокадо - да... я обращаю внимание на то, чтобы плод не был слишком "деревянным" и, в то же время, на нем не было вмятин и совсем уж мягких мест. Обычный цвет для авокадо в наших магазинах - насыщенно зеленый, без желтизны. Плод должен быть умеренно упругим и не иметь подпорченных мест. Я предпочитаю удлиненные по форме сорта авокадо.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы