Наташка
22.03.2018 18:57

ПП Хачапури по аджарски

Калорийность - 175.3 кКал; белки - 17.9 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Сыр российский 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 174 г
Овсяная мука (Запекание) 20 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 25 г
Творог 0% 205 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 ч
Описание
Ингредиенты
🍳Для основы:
🍳1 куриное яйцо
🍳Творог 200 г
🍳25гр.пшеничной ц/з муки (или обычной)
🍳20гр.овсяной муки
🍳Немного соли

🍳Для начинки:
🍳35 гр.сыра тертого
🍳2 яйца
🍳Специи
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать творог, белок 1 яйца, муку и специи. Замесить мягкое тесто. По муке смотрите сами, если творог более влажный, то муки понадобится больше.
Шаг 2.
Мокрыми руками сформировать лодочки, смазать желтком и выпекать 20 минут в разогретой духовке при 180 градусах.
Шаг 3.
Спустя это время, достать лодочки, добавить яйца и присыпать сыром. Специи по вкусу. У меня сыр был солёный и я ничего не добавляла. Отправляем в духовку на 10 мин, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. У меня это заняло минут 14.
Шаг 4.
Достаём и наслаждаемся Кушать лучше сразу, пока тёплые.
Тесто получается нежным, мне напомнило сырники.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.3 кКал 10.41%
Белки 17.9 г 23.55%
Жиры 7.6 г 13.57%
Углеводы 8.7 г 3.97%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 60.2 г 2.65%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
17.3%
b-car
1%
В1
5.6%
B2
20.2%
Холин
22.8%
B5
12.4%
B6
5.2%
B9
1.9%
B12
11.9%
C
0.4%
D
10.4%
E
4.2%
H
18.1%
вит.К
0.1%
PP
23.8%
Калий
6.3%
Ca
19%
Si
~
Mg
7.7%
Na
11.7%
P
34.7%
Cl
3%
Fe
10.2%
I
5.8%
Co
46%
Mn
8.3%
Cu
6.5%
Mo
5.7%
Se
25.8%
F
0.6%
Cr
3.5%
Zn
7.6%
 19 
 39
Наташка 22.03.2018 19:01
Налопалась и сразу с вами делюсь! Вкусненько Просто белковая бомба! Конечно, если хотите уменьшить калорийность, можно взять сыр с низким содержанием жира
МАРИНА НОВО 22.03.2018 19:04
Наташка, выглядит аппетитно, попробую приготовить, добавила в свою кулинарную книгу
Наташка 22.03.2018 19:06
МАРИНА НОВО, попробуйте)) пишите потом, понравилось или нет
Спасибо за такой классный рецепт
Наташка 22.03.2018 19:10
наталия горошинка, на здоровье!))
Юлия Колбенева 22.03.2018 19:15
Шикарный рецепт!  Вот уж не думала, что хачапури могут  быть такими полезными!  Большое спасибо, буду пробовать! 
Наташка 22.03.2018 19:20
Юлия Колбенева, Я и сама удивилась, когда рецепт такой нашла)) И очень обрадовалась, т.к. люблю такую яично-сырную выпечку
Юлия Колбенева 22.03.2018 19:27
Наташка, да кто ж такое не любит?)) 
Олег Бань 22.03.2018 19:40
Красота И не так уж и калорийно.
Фрида Г 22.03.2018 19:42
Я тоже наверное соблазнюсь!название многообещающее, с сыром запеченым все вкусно всегда,и яичко опять же прибавит рейтинг,Добавлю в кулинарную книгу
BarBara 23.03.2018 14:49
прекрасный рецептик и не сложно готовить, благодарю забрала себе, попробую приготовить. 
Наташка 23.03.2018 15:49
Варвара Ефимова, Попробуйте! Потом поделитесь своими впечатлениями
Марина 23.03.2018 15:57
Добавила и себе в кулинарную книгу. Интересный рецептик, Как раз творог есть и сыр (правда моцарелла, но думаю, что тоже подойдет), и цельнозерновая мука. Осталось только овсянку в муку смолоть
Наташка 23.03.2018 16:15
Марина, конечно, сыр абсолютно любой подойдёт)) Поделитесь потом понравился рецепт или нет
Нина 23.03.2018 16:18
Спасибо за рецепт!
BarBara 23.03.2018 18:50
Наташка, хорошо, обязательно. 
BarBara 24.03.2018 10:17
Наташка, вот и приготовила по вашему рецептику, правда немного изменила, добавила ржаную муку и немного зелени сушенной. скушала еще горячим, ну очень вкусненько. благодарю! 
Людмилка 24.03.2018 10:55
Варвара Ефимова, действительно наверное вкусно, завтра на завтрак попробую, только у вас яйца не вижу просто с сыром сделали ?
Ника Солнечная 24.03.2018 11:08
Наташка, я искала подобный рецепт).Спасибо. отличный вариант хачапури . Я еще как-то делала, смешивала творог с сыром, такая была начинка. Уже хочу ваш опробовать .
Марина Марина 24.03.2018 15:25
Красивые какие!!!
Марина 24.03.2018 16:01
Варвара Ефимова, Здорово получилось! А что с яйцами? Перемешаны или взбиты? У меня просто мысль возникла сделать в начинке вместо просто яйца что-то вроде омлета с сыром. Еще и помидоры думаю добавить с зеленью... Интересно, что получится) Просто боюсь желтки полусырыми оставлять из-за риска сальманеллы.
BarBara 24.03.2018 16:30
Людмилка, яйца я перемешала, туда добавила зелень и сыр брынза.
BarBara 24.03.2018 16:31
Марина, яйца я перемешала, туда добавила зелень и сыр брынза.
Марина 24.03.2018 17:32
Варвара Ефимова, Спасибо за ответ. Скорей всего так и сделаю, только с моцареллой. С желтком такие хачапури, конечно, эффектней смотрятся, но ребенок в таком виде точно есть не станет, да и сама сырого желтка боюсь... Но вообще сама идея замечательная, у меня этот рецептик тоже в закладках, скоро приготовлю.
Наташка 24.03.2018 19:55
Ника Солнечная, Видела тоже варианты и творог+сыр и сметана+сыр+яйцо) А ещё есть сладкие варианты: тесто обычно чуть слаще делают и добавляют творог сладкий+фрукты/ягоды
Наташка 24.03.2018 19:56
Варвара Ефимова, какая красота у вас получилась! Рада, что понравилось.
Наташка 24.03.2018 19:59
Марина, да, с овощами классная идея)) если уж на то пошло, можно и курогрудку добавить с сыром или...да хоть с чем! Вариантов много, на всё наша фантазия.
Ника Солнечная 24.03.2018 20:59
Наташка, да, творог - уникальный продукт). Ем его каждый день а различных блюдах и не надоедает. Вот теперь Ваш рецепт обязательно использую).
Наташка 24.03.2018 21:01
Ника Солнечная, сама его обожаю тоже! когда творога нет и не знаю даже чего бы съесть)) А тут и белка много и сытно и кушай хоть в сладком, хоть в несладком виде))
Марина 24.03.2018 22:59
Наташка, Ага, главное основу отработать, а с начинкой уже как в пицце играться можно. Но это уже врядли будут хачапури Зато вкусно. По крайней мере, я надеюсь)
Наташка 25.03.2018 00:05
Марина, точно)) у нас же хачапури
Irina ZH 25.03.2018 06:32
спасибо, утащила 
Юлия Никанёнок 25.03.2018 10:58
 спасибо за рецепт 
Людмилка 26.03.2018 12:34
Варвара Ефимова, поняла, типа омлета с сыром и овощами 
BarBara 26.03.2018 14:18
Людмилка, да так похоже на омлет, ну очень вкусненько. 
у меня не получились лодочкой. расплылись в лепешку. а так вкусно - мое блюдо)
Наташка 27.03.2018 00:00
наталия горошинка, в следующий раз попробуйте больше муки тогда Видимо у вас творог был более влажный)
Ирина 27.03.2018 10:06
Мне кажется, вот прям мое блюдо, приготовлю, когда пост закончится обязательно
Наташка 27.03.2018 11:14
Ирина Рекс, попробуйте, потом поделись впечатлениями
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты