27.10.2014 20:34

слойки с печенью (27.10.14)

Калорийность - 248.9 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 13.4 г; углеводы - 24.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	404 г
Печень свиная (Варка без слива)	240 г
Лук репчатый	120 г
Яичный желток куриный (Запекание)	33 г
Яичный белок куриный (Запекание)	12 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

соль, специи по вкусу. печень предварительно отварить, затем прокрутить через мясорубку.

тесто нарезать квадратиками, уложить начинку, защипнуть краешки положить на противень — смазать яичным белком. выпекать до корочки (15 минут при температуре 180-200)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	248.9 кКал	14.78%
	Белки	10.6 г	13.95%
	Жиры	13.4 г	23.93%
	Углеводы	24.5 г	11.19%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	52 г	2.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

78.4%

b-car

0.2%

В1

8.7%

28.9%

Холин

11.8%

47.1%

14.2%

22.4%

B12

354%

4.4%

3.7%

28.1%

63.2%

вит.К

36.3%

Калий

5.3%

2.5%

4.1%

3.5%

4.1%

19.1%

17.3%

36.2%

4.9%

68.9%

15.8%

111%

48.6%

36.9%

0.3%

3.2%

16.5%