Омлет в духовке

Калорийность - 174.9 кКал; белки - 14.6 г; жиры - 11.5 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

174.9

Калории

14.6

Белки

11.5

Жиры

3.2

Углеводы

0 ч 10 м

Время
подготовки

0 ч 40 м

Время
приготовления

Ингредиенты

4 порции

Яйца	493 г
Молоко 2,5%	380 г

Общая масса ингредиентов:

873 грамм

Масса готового блюда:

552 грамм

Количество порций:

Описание

Помню как в лагере мы все очень любили, когда на обед давали омлет, потому что он был воздушным и очень вкусным❤️

- Яйца - 400-500гр
- Молоко - 350-400 г
- Сода
- Соль, перец, хмели-сунели и др. по вкусу
- Духовка

Чтобы не прилипало к форме можно смазать сливочным маслом, данный рецепт без масла

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Разбиваем в миску яйца.

Шаг 2.

Добавляем молоко, специи, щепотку соды.

Шаг 3.

Перемешиваем ингредиенты вилкой (!), ни миксером, ни чем другим. Это важно для консистенции.

Шаг 4.

Выливаем в форму (можно предварительно смазать маслом). Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов. Выключите конвенцию в духовке иначе сгорит верхушка. Ставим на 30-40 минут.

Шаг 5.

Дать полностью остыть, а лучше даже, если постоит в холодильнике. При всей моей любви к горячим блюдам, это вкуснее холодным. Готово! Приятного аппетита ❤️

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	174.9 ккал	10.39%
Белки	14.6 г	19.21%
Жиры	11.5 г	20.54%
Углеводы	3.2 г	1.46%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	0 г	0%