taniclati павленко

28.09.2014 19:08

минтай тушенный в сметане

Калорийность - 105.9 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Минтай	775 г
Масло подсолнечное	50 г
Лук репчатый	218 г
Морковь, желтая	52 г
Помидоры (томаты), грунтовые	52 г
Укроп	10 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Рыбу нарезать на порционные куски, посолить. Сковороду нагреть добавить масло подсолнечное, лук, морковь, помидор. Обжарить, затем минтай и тушим 5-10 мин, заливаем сметаной и еще тушим 5 мин.Посыпаем укропом. Готово!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.9 кКал	6.29%
	Белки	10.3 г	13.55%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	79 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.2%

b-car

2.4%

В1

5.7%

4.6%

Холин

1.3%

4.9%

1.6%

B12

4.5%

0.1%

13.7%

вит.К

0.8%

15.2%

Калий

12.8%

4.2%

9.9%

14.2%

20.9%

15.1%

4.2%

61.9%

105%

6.3%

10.5%

5.7%

11%

68.9%

7.2%

Limon99 02.10.2014 12:13

taniclati павленко написал:
Обжарить, затем минтай

ПМСМ, после слова затем просится какой-нибудь глагол. Имею ли я право заменить жёлтую морковь на красную, если воспользуюсь вашим рецептом?

Юлия Ефремова 02.10.2014 12:18

Минтай филе? или с косточками?

med-ved 02.10.2014 15:35

Limon99 написал:
. Имею ли я право заменить жёлтую морковь на красную, если воспользуюсь вашим рецептом?

taniclati павленко написал:
Морковь, желтая

Морковь, я думаю, была все же красная, желтую, taniclati павленко, скорее всего, внес случайно. Наша (оранжевого цвета) морковь в магазине - красная по базе продуктов. Желтую в России вряд ли вы где-то запросто купите.

taniclati павленко 03.10.2014 18:01

Limon99, Да, конечно. Я имела ввиду нашу морковь оранжевую.

taniclati павленко 03.10.2014 18:01

Юлия Ефремова, Тушка минтая, без головы.