Екатерина
26.07.2014 20:55
Рецепт Соус дла пасты
Калорийность - 66.5 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 10.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Базилик, свежий | 5 г |
| Тмин, семена | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 271 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 70 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Сделать крестообразный надрез на помидорах,поместить в
ёмкость,залить кипятком,закрыть крышкой и дать постоять некоторое
время до сморщивания кожуры.Затем снять кожуру, перетереть мякоть и
отправить на сковородку (масло можно не использовать). Тушить под
крышкой минут 10,потом добавить томатную пасту, перемешать,оставить
тушиться ещё минут на 5-7. Мелко порубить чеснок,свежий базилик и
укроп,добавить в соус,по вкусу добавить соль,перец,мускатный орех и
тмин.Подавать с пастой,украсив листиками свежего базилика.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.5 кКал | 3.95% | |
| Белки | 3.1 г | 4.08% | |
| Жиры | 1.3 г | 2.32% | |
| Углеводы | 10.5 г | 4.79% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 16% | |
| Вода | 82 г | 3.61% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
20.2%
b-car
22.4%
В1
6.2%
B2
4.3%
Холин
1.6%
B5
9%
B6
13.8%
B9
4.7%
B12
~
C
14.2%
D
~
E
6.5%
H
4.3%
вит.К
11.8%
PP
7.4%
Калий
20.7%
Ca
5.2%
Si
~
Mg
10.7%
Na
0.6%
P
8.2%
Cl
4.6%
Fe
11.2%
I
2.8%
Co
116%
Mn
15.5%
Cu
26.5%
Mo
19%
Se
2.3%
F
0.5%
Cr
9%
Zn
5.9%
