dronmad,
лук, морковь припустить на растительном масле, затем туда же
положить нарезанные или натертые соленые огурцы, а затем томатный
сок. Немного пусть покипит, а затем уже все это в кипящий рис и
картофель. Ингредиенты по вкусу можно менять, еще я добавляю
сладкий перец или вместо сока помидоры.
dronmad,
тогда уха- раз, суп с грибами и плавленым сыром-два,
чечевичный, гороховый и т.д.суп-пюре-три. Все это не на мясном
бульоне, а на растительном или сливочном масле.