Люся
17.10.2014 00:46

Карп зеркальный запеченный с капустой и сметаной

Калорийность - 151.4 кКал; белки - 17.3 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 0.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Карп (Запекание) 3000 г
Масло сливочное «Вологодское» 80 г
Капуста белокочанная, квашеная (Запекание) 416 г
Сметана 40% жирности 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
1. Карп почистить, сделать разрез по хребту, удалить внутренности. (Лучше выбрать пару карпов среднего размера, они лучше и быстрее пропекаются, получаются вкуснее. Крупный карп у меня получился больше вареный на вкус, чем запеченный). 
2. Положить внутрь карпа сливочное масло и квашенную капусту. (Начинку можно сделать и другую. Из обжаренных грибов).
3. Смазать рыбу сметаной.
4. Выпекать в духовке при 180 градусах  1,5 часа до золотистой корочки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.4 кКал 8.99%
Белки 17.3 г 22.76%
Жиры 8.8 г 15.71%
Углеводы 0.5 г 0.23%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 70 г 3.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
5.9%
b-car
0.2%
В1
8.4%
B2
3.3%
Холин
15.6%
B5
4.7%
B6
9.7%
B9
2.7%
B12
56.9%
C
4.1%
D
279%
E
4.2%
H
0.3%
вит.К
0.1%
PP
31.6%
Калий
9.4%
Ca
3.6%
Si
~
Mg
5.6%
Na
12.2%
P
21%
Cl
2.8%
Fe
4.8%
I
3.9%
Co
395%
Mn
8.5%
Cu
14.7%
Mo
6.7%
Se
25.9%
F
0.7%
Cr
124%
Zn
19.6%
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги