Рецепт бефстроганов с печенью и шампиньонами.

Вкуснятина, наверное! Дайте рецепт, пожалуйста.

Татьяна,  можно так же говядину,телятину делать.Обжарить муку на сливочном масле.Порезать печень тонкими полосками ,обжарить на сковороде(кисточкой смазываю).Развести муку с водой(бульон) венчиком чтобы не было комочков поставить варить постоянно помешивая ,ввести сметану,помешивая добавить соль,специи,как закипит переложить печень(мясо) (грибы можно вместе с печенью обжарить,забыла написать про них).

Светлана Ендальцева, спасибо большое! Попробую приготовить.

Татьяна,  На здоровье!Конечно белый соус на любителя,у меня муж не признаёт,только красный.

Светлана Ендальцева,  Я именно белый соус и привыкла класть к печени, так что отличный рецепт.