Nana

Блог Кулинарная книга База продуктов

Nana

03.05.2026 04:12

Брауни из яблок в микроволновке, Н

Калорийность - 126 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 9.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоко (Запекание)	256 г
Яйцо куриное (Запекание)	112 г
Стевия, жидкий подсластитель в каплях, концентрат (СмартФит, г.Томск), Н	30 штука
Какао Российский, порошок, ГОСТ 108-2014 “Relesh” (ООО «РЕЛИШ», Россия, г.Челябинск), Н	52 г
Разрыхлитель пищевой Dr.Oetker, Н	11 г
Масло авокадо	3 г
Масло авокадо	0.9 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 6 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Рецепт подглядела у Ирины Макс. Здоровья вам, Ирина, вашему мужу и вашей очаровательной хвостатой принцессе. Сделала свои небольшие изменения под себя.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На 3 порции: Очистила от кожуры и семечек два яблока. Натёрла их быстро на тёрке. У меня электрическая, не люблю ручные тёрки. На электрической быстрее и яблоки не успевают потемнеть. Но если они потемнеют - это не страшно.

Добавила два сырых куриных яйца, какао-порошок и разрыхлитель.
Добавила для сладости 30 капель жидкой стевии. В оригинальном рецепте её нет, но я люблю, чтобы в десерте была приятная сладость. Добавила совсем немного масла. Всё хорошо перемешала.

Смазала силиконовую форму маслом авокадо. Другое масло никогда не использую, если есть сильный нагрев. Выложила тесто в форму. Разровняла. Выпекала 6 минут в микроволновке без крышки.
Немного остудила. Достала из формы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126 кКал	7.48%
	Белки	7.3 г	9.61%
	Жиры	5.8 г	10.36%
	Углеводы	9.9 г	4.52%
	Пищевые волокна	3.8 г	19%
	Вода	70 г	3.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.7%

b-car

0.7%

В1

2.1%

7.4%

Холин

13.4%

3.7%

0.5%

B12

4.7%

2.9%

5.7%

1.8%

11.3%

вит.К

1.1%

5.6%

Калий

7.7%

23%

3.7%

2.4%

20.9%

41.9%

38.6%

3.8%

33.8%

1.7%

8.8%

7.2%

15.1%

0.5%

6.7%

3.3%

Алекс 03.05.2026 03:18

Про масло авокадо,что то ни разу в магазинах не встречал. Какое на вкус аромат, любопытно?

Nana 03.05.2026 03:35

Алекс, вкус мягкий нейтральный, что-то среднее между ореховым и травянистым, но чуть слабее. Масло авокадо долго не портится, не то что семечковое масло. И самое важное достоинство - оно выдерживает высокие температуры, не образуя трансжиров, поэтому я использую его при нагревании в готовке. В салаты тоже использую. Покупаю в магните или на маркетплейсах. Как правило в тёмном стекле, оно лучше. И надо смотреть дату. Чем свежее, тем лучше. Не более года.

Алекс 03.05.2026 06:24

Nana, буду знать. В магнит часто хожу, но почему то не видел такого масла. Поищу на площадках.

ЛАНА 03.05.2026 06:58

Nana,
очень интересно про масло авокадо
и рецепт хороший
и кальций, и железо в большом %
спасибо🩷

Алин@ 03.05.2026 10:28

Спасибо, отличный рецепт👏🥳👍

Nana 03.05.2026 13:49

ЛАНА, на здоровье.
Я теперь только масло авокадо покупаю. Дороже, чем оливковое и всякие семечковые, но зато пользы больше. И это масло - лидер по Омега 9.
Оливковое тоже уважаю и иногда испольную, но реже.