Порция роллов, и угли взлетели до небес. Пришлось редактировать ужин, чтобы общая калорийность дня осталась в зелёной зоне.
Господи, какой же ядрёный васаби попался, чувствую себя огнедышащим драконом🥵🐲

Понедельник - день отчётный. По традиции за 2 недели - с 23.03 по 5.04.

Ну я не знаю, у кого-то редкие загулы приносят чудо ошеломительных отвесов, у меня же всё работает как надо - поел вдоволь тортика, чего-то ещё, диаграммы МЗР сигнализируют красным - все, алес капут, можно неделю точно не вставать на весы, всё равно ничего хорошего не увидишь. За 2 недели с дочиного дня рождения 23.03, когда я позволила себе есть и пить всё, что хочу, я получила отвес всего 1.2кг.

Ну ладно, что ж, зато, говорят, психологически так комфортнее, нет давления запретов, есть запланированные "праздники", а остальное - здоровые будни.

Кстати, я ещё вспомнила, что в этот период были КД и поездка на весь день к младшей дочери. А там, за интересным общением, не вся еда взвешивалась и заносилась. А вечером ещё зять пришел и в честь любимой тёщи откупорил что-то вкусное и достаточно крепкое из своей коллекции, и приподнёс 🤏с кусочком шоколада. Ну как не угоститься))

В общем да, понимаю теперь, что всё не плохо, учитывая обстоятельства. Полезно писать отчёты)

Мой сегодняшний рацион

Завтрак: блинчики яично-псиллиумные с начинкой из сыра (3шт) и творога со сметаной (2шт) + какао

Обед: тушеные овощи с мясом + паштет печёночный с тостами из гречневого хлеба + курага к чаю

Ужин: скромное количество салатика, сыра и "икры" (всё покончалось) + гора домашнего зефира🤪 (добить суточные угли)
НЖК чуть вышли в красную зону, но это редкость, поэтому норм. В остальном хорошо

Почитала статью про взаимодействие железа и кальция. Ссылка внизу. Если очень коротко, кальций из продуктов и добавок, не даёт усваиваться железу из продуктов и добавок, при совместном их употреблении в одном приёме. Поэтому то, что у нас написано, что мы такие молодцы, набираем 100 и больше % железа, это вилами по воде)) У меня, например, в рецепте паштета из печени (железо) немалое количество сливок (кальций). Яблоки часто употребляла в виде смузи с молотым кунжутом. Теперь либо забивать на этот факт и продолжать есть как обычно, с полным осознанием того, что железо из пищи ты не получаешь, либо в топку идут такие сочетания, как:
- мясо запечённое с сыром;
- печень приготовленная с молоком/сливками/сметаной;
- гречка с молоком;
- омлет;
- яйца с сыром;
- морская капуста заправленная сметаной;
- блины из зелёной гречки с творогом/сметаной/йогуртом/сыром. Мои любимые :cry:
- кофе/чай с молоком в одном приёме с любым железосодержащим продуктом;
Кофе и чай ещё и сами по себе не дают усваиваться железу, и орехи ещё. В общем, почитайте сами. 
И теперь вопрос: будете перестраивать своё обычное питание с учётом этой информации?
Взаимодействие железа и кальция | Ших Е.В. | «РМЖ» №4 от 23.02.2006 https://www.rmj.ru/articles/obshchie-stati/Vzaimodeystvie_gheleza_i_kalyciya/

https://www.rmj.ru/articles/obshchie-stati/Vzaimodeystvie_gheleza_i_kalyciya/

Понедельник - день отчётный. Период: с 9 по 22 марта - 2 недели.

Изменения по весу радуют, но почти на кило разнятся с прогнозом МЗР. То ли вода всё ещё уходит, то ли активность в настройках надо менять. Но у меня нет ощущения, что я не доедаю, сыта постоянно🤷‍♀️ Очень не хочется из-за этого чувства сытости по факту не доедать и терять остатки мышц🙁 Понаблюдаю ещё, ничего не меняя. И ещё, с железом надо порешать вопрос. Оно у меня еле-еле набирается и то с помощью яблок. А из них, оказывает, железо плохо усваивается. Нужно подумать, как набирать его с лихвой, мне это особенно нужно.
🎂Ну а сегодня вот такой беспредел, потому что у доченьки день рождения и я себе разрешила🤪

Картофельные вафли получились вкуснюююющими, ам-нам-намочки😋🤤 Грибному соусу в прошлый раз чеснока не хватало, сегодня идеально! Сделала 3 порции вафель, посмотрю ещё как заморозку переживут и вафли, и соус.

Адаптирую рецепт картофельных вафель под ПП, чтоб ни грамма пшеничной муки. Вчера в натёртую сырую картошку добавила кокосовую муку. Получилось прям не очень: во-первых, попробовала добавить морковь, т.к. не хватало бета-каротина, и петрушку для вит.К. На вкус петрушку я не люблю. В смызи она незаметна, надеялась, что и здесь потеряется - не вышло😝 ; во-вторых, по консистенции получились плотные слишком, кокосовая мука не подходит. Сегодня добавила псиллиум. Восторг! Во-первых, всего 5г псиллиума собрали всю излишнюю жидкость и от картошки (не хотела отжимать жидкость, лишая себя части витаминов), и от яйца. Ну чудо продукт, не устаю петь дифирамбы псиллиуму! А во-вторых, он (псиллиум) совсем не ощутим, как будто в рецепте только картошка. Пока экспериментирую с рецептом, жарю "тесто" как драники. Но вот чего мне не хватило: в детстве родители тёрли картошку на мелкой тёрке, а я на крупной. Текстура другая, из детства лучше. И ещё, к столу их подавали с чесночным соусом (чеснок, масло раст.и соль), это было очень вкусно. С сегодняшним грибных соусом тоже была вкуснотища, но хочу больше чеснока. Завтра третий день буду есть их на обед😅, хочу добиться идеала. Натру на мелкой тёрке, пожалуй, добавлю ещё 1г псиллиума и пожарю в вафельнице. Грибного соуса приготовила 3 порции, поэтому завтра тоже он и отдельно чесночный чуток.

Сегодня зелёную гармонию нарушили 22г камбалы🙈😂 запланированно было 90г, а в ней оказалось совсем на чуть-чуть больше, ну я и съела - полезный белок точно в дело пойдёт.
На фото обед, всё остальное забыла зафиксировать.

На обед и ужин такую белиберду намутила в погоне за зелёными полосочками... )) А вафельки изумительны, ага

Рейтинг 100, полосочки зелёные, чего ещё желать? Только отвеса на утро😊