Тушеные овощи

Калорийность - 43.2 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Тушение)	138 г
Кабачок (Тушение)	527 г
Фасоль стручковая (Тушение)	150 г
Перец сладкий красный (Тушение)	70 г
Подсолнечное масло	15 г
Вода водопроводная питьевая	180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	8 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	30 г
Шампиньоны (Тушение)	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Это блюдо может быть основным, а также и основой для белковой составляющей. У меня эти овощи с морским красным окунем (половинки филе). Можно добавить любой белок-курицу, тофу, индейку, яйца. Расчет овощей без рыбы, т.к. рыбы меньше и проще ее было посчитать куском. А овощи еще останутся на другой прием пищи.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Овощи порезать соломкой (можно еще добавить помидоры или другие овощи) протушить на сковороде с маслом и водой. При полуготовности овощей влить соус: вода, мука, сметана, которые предварительно хорошо размешать.

Шаг 2.

Сырую рыбу посыпать любимыми специями и солью, выложить на овощи, немного вдавить и под крышкой протушить все вместе.

Шаг 3.

Через 10 минут готово. Овощи получаются не альденте. Рыбка по готовности очень вкусная, сочная и нежная.

Шаг 4.

Готово.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.2 кКал	2.57%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	88 г	3.87%