Фастфуд доведет до маразма

Фастфуд доведет до маразма

Пристрастие к фастфуду и другой нездоровой еде ускоряет развитие болезни Альцгеймера, считают исследователи из нескольких научных центров штата Орегон в США.

Исследования показали, что у пожилых людей, употребляющих фаст-фуд, производительность мозга ниже, а признаков старческой деменции больше, чем у тех, кто ест пищу, богатую витаминами и жирными кислотами Омега-3.

В эксперименте приняли участие104 человека. Средний возраст участников составил 87 лет. У добровольцев не было выявлено особых факторов риска для нарушения памяти и других функций мозга.

Исследователи взяли у участников анализ крови, чтобы определить их рацион по содержанию биомаркеров более 30 питательных веществ, в том числе и витаминов.

Кроме того, добровольцы приняли участие в психологическом тестировании, а некоторые – прошли сканирование головного мозга при помощи магнитно-резонансной терапии.

Выяснилось, что лучше всего сохранились функции мозга у тех, в чьем рационе регулярно присутствуют витамины В, С, D и Е, а также жирные кислоты Омега-3, которыми богата рыба.

Худшие результаты показали те, в чьей крови были обнаружены маркеры трансжиров. Больше всего трансжиров содержится в фаст-фуде, жареной и жирной пище.

Анализ показал, что ухудшение познавательных функций мозга во многом зависит от образа жизни, наследственности и вредных привычек. Питание отвечает за 17 процентов случаев снижения умственных способностей и за 37 процентов случаев изменения массы мозговой ткани – одного из признаков развития болезни Альцгеймера.

Источник: "Здоровая Россия"


Возврат к списку

Материалы по теме:

Статьи
Эффективная диета Диета современного человека Как правильно отдыхать после тренировки Вся правда о фаст-фуде Трансжиры
Эффективная диета Диета современного человека Как правильно отдыхать после тренировки Вся правда о фаст-фуде Трансжиры
Нравится

3 комментария свернуть все
 
  •  
    граватар
    Натали
    7 Фев 2012 #
    0       
    Это очень интересно, но это в Америке, а что же у нас? Сколько вообще у нас людей доживает до их среднего исследуемого возраста 87 лет? Хотелось что бы администрация сайта перевела взгляд на жителей той страны на территории которой находиться этот ресурс и читают эти материалы! Пожалуйста размещайте статьи актуальные для нашей территории...
    •  
      Оксана
      Оксана
      8 Фев 2012 # ↑
      0       
      Уважаемая Натали, ваш вопрос следует адресовать не администрации сайта, а отечественным учёным, которые к сожалению не проводят подобных исследований. Ну НЕТ таких исследований - и всё тут! Может где-то в интернете вы и найдете более менее самостоятельные статьи, но написаны они диетологами-самоучками и являются переработкой тех же американских статей, переведённых на русский язык. Просто не каждый укажет, что источник американский.
      Кстати, взята данная статья с сайта "Здоровая Россия", который является государственным, т.е. создан на деньги российских
      налогоплательщиков (нас с вами). И они не стесняются публиковать переведённые американские статьи, так какие вопросы могут быть к администрации замечательного ресурса health-diet.ru?
  •  
    граватар
    Валерий
    8 Фев 2012 #
    0       
    Цитата из стать :"Пристрастие к фастфуду и другой нездоровой еде ускоряет развитие болезни Альцгеймера, считают исследователи из нескольких научных центров штата Орегон в США."

    С улыбкой Автор статьи возможно и хотел бы в своей статье " опереться" на отечественные исследования. Тем более, что у нас уровень жизни ниже... Но такие исследования к сожалению у нас не проводятся
    Натали пишет
    "Хотелось что бы администрация сайта перевела взгляд на жителей той страны на территории которой находиться этот ресурс и читают эти материалы! Пожалуйста размещайте статьи актуальные для нашей территории..."

    И что же, теперь из-за того , что наши соотечественники умирают раньше, им не нужно знать об исследованиях, проводимых в соседних странах? Вопрос Чтобы знать как продлить свою жизнь до 87-ми и более лет как раз и нужно читать все и обо всем и главное делать выводы о том, что фастфуд американский ничем не отличается от нашего и есть его ни к чему Восклицание >:-<
    Странная постановка вопроса... Отличная статья , вполне полезная !
написать комментарий
*Имя *e-mail
 
Защита от автоматического заполнения
CAPTCHA
обновить изображение
Введите слово с картинки*:


Статьи

Диета при гипертонии Диета при гипертонии
Если врач обнаружил у вас повышенное давление и всерьез заговорил о гипертонической болезни, не надо раньше срока рисовать себе бесперспективную картину жизни на одних лекарствах. С высоким давлением помогает бороться здоровое питание.

Японская диета Японская диета
По мнению некоторых источников во Всемирной паутине, «японскую диету» придумали в одной из японских клиник питания. Авторы диеты утверждают, что после ее применения обмен веществ в организме человека окончательно и бесповоротно перестраивается, а сброшенные килограммы не возвращаются при любом образе жизни еще как минимум два года.

Вегетарианство Вегетарианство
Вегетарианской диетой называют полный или частичный отказ от употребления продуктов животного происхождения.

Диета по группе крови Диета по группе крови
Идея разного меню для людей с разными группами крови принадлежит врачу-натуропату из США Питеру Адамо. Если не разбирать подробно его теорию о том, что у народов с разным образом жизни сформировались и разные группы крови, идея диеты описывается так...

Эффективная диета Эффективная диета
Практически любая «эффективная диета», которыми пестрит Интернет и разнообразные журналы, предназначены не для сохранения и укрепления здоровья, а чтобы сбросить так называемый лишний вес.

Гречневая диета Гречневая диета
Гречневая диета относится к категории монодиет, и, пожалуй, самая популярная из них. Как и следует из термина «моно», эта диета основана на одном продукте — гречке, приготовленной строго определенным образом. Вместе с ней рекомендуется потреблять до одного литра кефира в день и много другой жидкости — питьевой воды или зеленого чая.